Step 1:

將椰菜切絲備用；豬肉片撒上鹽調味；中筋麵粉過篩；山藥去皮磨蓉；

Step 2:

將蛋、中筋麵粉、山藥泥及鰹魚高湯拌勻；

Step 3:

加入椰菜和紅薑絲拌勻；

Step 4:

用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油，鋪上豬肉片；

Step 5:

在窩夫機中倒入粉漿，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至熟透；

Step 6:

擠上大阪燒醬和蛋黃醬，灑上紫菜碎及鰹魚片即成。

Step 1:

Step 2:

預備芒果乳酪醬。芒果起肉，將芒果肉、純乳酪、蜜糖及青檸汁用攪拌器打至軟滑。放入雪櫃冷藏1小時備用；

Step 3:

製作窩夫蝦棒。將紫洋蔥、羅勒及百里香切碎備用；

Step 4:

將蝦去殼去腸，洗淨瀝乾；

Step 5:

用中高火燒熱平底鍋，加入橄欖油。加入蝦仁快炒，加鹽、黑胡椒、百里香及羅勒調味；

Step 6:

將牛奶、蛋及菜油拌勻；

Step 7:

將粟粉、麵粉、泡打粉、砂糖、百里香、黑胡椒、羅勒及紅椒粉拌勻，再加入牛奶混合物及紫洋蔥粒拌勻；

Step 8:

用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油；

Step 9:

串起蝦仁，沾上麵糊；

Step 10:

在窩夫機中放入蝦串，蓋上窩夫機加熱2-3分鐘或至金黃色；

Step 1:

紅蔥頭、蒜頭及指天椒切幼粒；

Step 2:

雞軟骨加入紹興酒、生抽、麻油、糖及胡椒粉醃20分鐘；

Step 3:

準備一個碗，加入雞蛋、天婦羅炸粉、及啤酒拌勻，靜置15分鐘；

Step 4:

雞軟骨醮上炸漿，油炸至金黃色，放在廚房紙上吸收多餘油份；

Step 5:

用中火燒熱鍋，加少許油，炒香紅蔥頭、蒜頭及指天椒；

Step 6:

加入雞軟骨及椒鹽炒勻，灑上蔥花即成。

Step 1:

將火腿切條，放入杯內，加入雞蛋、牛奶、車打芝士碎、黑胡椒及鹽，蓋上杯蓋，搖勻。

Step 2:

將蛋液倒入耐熱密實袋。

Step 3:

煮滾一鍋水，轉細火，加入耐熱密實袋慢煮15分鐘，每3分鐘反轉密實袋一次。

Step 4:

上碟，即成。

Step 1:

預熱焗爐至攝氏200度；鬆餅模噴上食用噴油備用；

Step 2:

製作煙肉蛋多士：焗盤鋪上牛油紙，放上煙肉，放入焗爐焗 5分鐘，備用；

Step 3:

將麵包用圓形模具切成圓塊，放入鬆餅模；

Step 4:

將煙肉圍住模邊放在麵包上，加入一隻雞蛋及車厘茄；

Step 5:

製作燕麥杯：將燕麥、香蕉蓉、榛子醬及牛奶拌勻成漿狀，倒進鬆餅模，用手指輕輕捏出杯形；

Step 6:

製作西蘭花芝士焗蛋：準備一個大碗，將雞蛋打發，加入西蘭花、洋蔥碎、車打芝士、鹽及黑胡椒拌勻。將蛋漿倒進鬆餅模；

Step 7:

放入焗爐用攝氏180度焗12-15分鐘至熟透；

Step 8:

上碟，在燕麥杯加入乳酪、藍莓及堅果，即成。