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西蘭花(切碎) 食譜

一口早午餐拼盤|烹飪時間30分鐘

材料 分量
車打芝士 50克
黑胡椒 適量
洋蔥碎 1/4個
雞蛋 3隻
西蘭花(切碎) 1/2個
適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏200度;鬆餅模噴上食用噴油備用;

Step 2:

製作煙肉蛋多士:焗盤鋪上牛油紙,放上煙肉,放入焗爐焗 5分鐘,備用;

Step 3:

將麵包用圓形模具切成圓塊,放入鬆餅模;

Step 4:

將煙肉圍住模邊放在麵包上,加入一隻雞蛋及車厘茄;

Step 5:

製作燕麥杯:將燕麥、香蕉蓉、榛子醬及牛奶拌勻成漿狀,倒進鬆餅模,用手指輕輕捏出杯形;

Step 6:

製作西蘭花芝士焗蛋:準備一個大碗,將雞蛋打發,加入西蘭花、洋蔥碎、車打芝士、鹽及黑胡椒拌勻。將蛋漿倒進鬆餅模;

Step 7:

放入焗爐用攝氏180度焗12-15分鐘至熟透;

Step 8:

上碟,在燕麥杯加入乳酪、藍莓及堅果,即成。

一口早午餐拼盤|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
西蘭花(切碎) 1/2個
車打芝士 50克
雞蛋 3隻
洋蔥碎 1/4個
適量
黑胡椒 適量
全麥麵包 1片
煙肉 4片
雞蛋 4隻
車厘茄(切半) 2粒
原味乳酪 100克
燕麥片 80克
香蕉蓉 1條
牛奶 15毫升
榛子醬 2湯匙
藍莓 適量
堅果 適量
12連圓形鬆餅模 適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏200度;鬆餅模噴上食用噴油備用;

Step 2:

製作煙肉蛋多士:焗盤鋪上牛油紙,放上煙肉,放入焗爐焗 5分鐘,備用;

Step 3:

將麵包用圓形模具切成圓塊,放入鬆餅模;

Step 4:

將煙肉圍住模邊放在麵包上,加入一隻雞蛋及車厘茄;

Step 5:

製作燕麥杯:將燕麥、香蕉蓉、榛子醬及牛奶拌勻成漿狀,倒進鬆餅模,用手指輕輕捏出杯形;

Step 6:

製作西蘭花芝士焗蛋:準備一個大碗,將雞蛋打發,加入西蘭花、洋蔥碎、車打芝士、鹽及黑胡椒拌勻。將蛋漿倒進鬆餅模;

Step 7:

放入焗爐用攝氏180度焗12-15分鐘至熟透;

Step 8:

上碟,在燕麥杯加入乳酪、藍莓及堅果,即成。