啤酒雞肉蘑菇飯|烹飪時間1小時

	Step 1: 洋蔥切絲
	Step 2: 將磨菇洗淨瀝乾後切片
	Step 3: 將雞腿肉切塊
	Step 4: 準備一個大碗，加入雞肉、洋蔥絲、蘑菇
	Step 5: 加入雞肉醃料醃20分鐘
	Step 6: 將米洗淨後放在電飯煲內，加入黑啤直至蓋過米粒
	Step 7: 加入雞肉材料
	Step 8: 按掣煮飯

花雕雞麵|烹飪時間1小時

	Step 1: 春筍洗淨去皮，滾刀切件（切一刀，轉一下，再切一刀，直至切完）；蔥切段。
	Step 2: 五花腩洗淨切件（切成均勻約1厘米左右的厚度）。
	Step 3: 煮滾一鍋水，放入筍塊，煮1分鐘，撈出，瀝乾水份。
	Step 4: 鍋中放入油，油溫微熱時，放入切好的五花腩，中火炒至金黃色。
	Step 5: 放入蔥段、筍、生抽、老抽、紹興酒和砂糖。
	Step 6: 加水蓋過食材，大火煮滾後，轉小火，煮20分鐘，收乾湯汁即成。

	Step 1: 豬小排加入料酒、生抽醃制。
	Step 2: 土豆去皮切絲，蔥切末，大蔥切條，蒜切片，薑切條。
	Step 3: 土豆絲泡水，去澱粉。
	Step 4: 土豆絲入沸水，燒至土豆絲微透明，出鍋立刻過冷水備用。
	Step 5: 把油倒入鍋中加熱，加入花椒、乾辣椒爆香。
	Step 6: 撈出花椒和乾辣椒，關火。
	Step 7: 趁油熱，立刻加入土豆絲、蔥花、鹽、醋、麻油拌勻。
	Step 8: 出鍋。
	Step 9: 用鍋熱油，將醃制好的豬小排倒入鍋中煎炸至排骨7分熟。
	Step 10: 將油倒出。
	Step 11: 鍋中加300ml熱水、蔥、薑、蒜、料酒、老抽、米醋、白糖。
	Step 12: 加蓋子小火燜20分鐘。
	Step 13: 開大火收汁，開鍋蓋加少許鹽。
	Step 14: 待湯汁粘稠，出鍋、裝盤。