| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 香蕉片 | 適量 |
| 西瓜 | 1個 |
| 牛奶 | 300毫升 |
| 糖粉 | 20g |
| 牛油 | 10克 |
| 全麥麵粉 | 2克 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 藍莓 | 100顆 |
| 鹽 | 3克 |
|
Step 1:取一個平底鍋刷一層薄薄的黃油。開小火，舀入一勺麵糊。至麵糊表面變色後翻面，再烘烤另一面，至金黃色，出鍋裝盤。 |
|
Step 2:藍莓洗淨，薄餅上篩上糖粉。 |
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Step 3:取一个平底锅刷一层薄薄的黄油。开小火，舀入一勺面糊。至面糊表面变色后翻面，再烘烤另一面，至金黄色，出锅装盘。 |
|
Step 4:蓝莓洗净，薄饼上筛上糖粉。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蜜糖 | 適量 |
| 焗豆 | 200克 |
| 香腸 | 4條 |
| 牛油 | 適量 |
| 花生醬 | 適量 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 英式紅茶 | 1包 |
| 小薯仔 | 6個 |
| 砂糖 | 適量 |
| 番茄 | 2個 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 麵包 | 4片 |
| 果醬 | 適量 |
| 鹽 | 5克 |
|
Step 1:焗豆打開放入鍋中，加入少量的水稀釋一下。 |
|
Step 2:焗爐預熱180度，將細薯仔洗淨，吸乾水分後放入足量的油鍋中炸至金黃色 |
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Step 3:撒上鹽，放入烤箱，烤熟，出爐裝盤 |
|
Step 4:番茄切厚片，放入平底鍋上，撒上鹽、黑胡椒粉調味 |
|
Step 5:取一個平底鍋，加入少許橄欖油，放入早餐腸煎上色，盛起備用 |
|
Step 6:煎雞蛋，撒上黑胡椒粉，或配上番茄醬 |
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Step 7:切片麵包，放入多士爐，根據個人口味配牛油、白糖、花生醬、果醬、蜂蜜等 |
|
Step 8:英式紅茶。用開水沖泡即可 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 檸檬 | 1個 |
| 冰水 | 400湯匙 |
| 虎蝦 | 200g |
| 紹興酒 | 8湯匙 |
| 鹽 | 3克 |
| 魚露 | 5茶匙 |
|
Step 1:將虎蝦洗淨後去腸 |
|
Step 2:將半個檸檬切片 |
|
Step 3:準備一個大碗，加入冰水、紹興酒及魚露拌勻 |
|
Step 4:準備一鍋水，加入鹽及檸檬片煮滾 |
|
Step 5:加入虎蝦煮滾，熄火，蓋上鍋蓋焗1分鐘 |
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Step 6:將虎蝦瀝乾水份，放在拌好的酒中醃30分鐘 |
|
Step 7:將酒倒去 |
|
Step 8:完成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 月桂葉 | 2片 |
| 檸檬 | 1個 |
| 虎蝦 | 400g |
| 八角 | 2粒 |
| 肉桂條 | 1條 |
| 百里香 | 20茶匙 |
| 粗鹽 | 10湯匙 |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 黑胡椒粒 | 2湯匙 |
|
Step 1:將虎蝦洗淨後去腸 |
|
Step 2:將蒜頭去皮後切塊 |
|
Step 3:檸檬切角 |
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Step 4:用中火燒熱鍋，加入粗鹽加熱 |
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Step 5:加入黑胡椒粒、肉桂條、月桂葉、八角、百里香、蒜頭翻炒 |
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Step 6:將虎蝦放在粗鹽上，放上一半檸檬 |
|
Step 7:蓋上鍋蓋煮5分鐘，熄火焗10分鐘直至虎蝦全熟 |
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Step 8:伴以餘下的檸檬上碟即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 麵包條 | 適量 |
| 白豆 | 1罐 |
| 白松露醬 | 1湯匙 |
| 小茴香粉 | 1茶匙 |
| 鹽及胡椒粉 | 適量 |
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Step 1:白豆瀝乾洗淨後放在攪拌機內 |
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Step 2:加入蒜頭、白松露醬、小茴香粉、鹽及胡椒粉 |
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Step 3:攪拌至幼軟 |
|
Step 4:將麵包條放在焗盤上，放入焗爐焗至暖和 |
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