材料 分量
無鹽牛油 100克
砂糖 80克
手鎚牌梳打粉 1/2茶匙
中筋麵粉 210克
咖啡粉 10克
雞蛋 1隻
核桃碎 80克
牛奶 2湯匙
核桃 24粒

Step 1:

於大碗放入無鹽牛油,用電動打蛋器打散後加入糖攪拌至完全融合。

Step 2:

篩入麵粉、咖啡粉和梳打粉打至混合。加入雞蛋打勻。

Step 3:

加入核桃碎和牛奶拌勻,用手搓成麵糰。

Step 4:

將麵糰搓成小圓球,放到焗盤上,放上核桃,掃上蛋黃。

Step 5:

放入已預熱180度焗爐焗20分鐘至金黃即可。