20分鐘食譜

蛋黃醬蓋澆飯（《銀魂》）|烹飪時間20分鐘

材料	分量
黑胡椒粉	5適量
薯仔	1克
青椒	1隻
蛋黃醬	10湯匙
黑米飯	1碗
蔥	2棵
雞蛋	1隻
牛肉	150克
粟米粒	40克
鹽	30克
蒜	2瓣
料酒	3湯匙

	Step 1: 土豆洗淨，入鍋加少許鹽煮熟。
	Step 2: 牛肉洗淨切丁，倒入料酒、鹽、黑胡椒醃制。
	Step 3: 青椒去籽切碎、小蔥切末、蒜切末、雞蛋打散。
	Step 4: 熱油鍋下蒜末爆香，下牛肉丁翻炒至變色。
	Step 5: 下米飯、雞蛋、鹽翻炒均勻。
	Step 6: 下玉米粒、青椒丁翻炒均勻後下小蔥末翻炒均勻出鍋裝碗。
	Step 7: 將煮熟的土豆打成泥和入蛋黃醬，拌勻。
	Step 8: 在飯上裱上和好的土豆蛋黃醬即可。

章魚燒（《魔卡少女小櫻》）|烹飪時間20分鐘

材料	分量
蛋黃醬	5湯匙
低筋麵粉	100克
帶子	3隻
雞蛋	1隻
章魚	100隻
蟹柳	2個
粟米粒	40克
鹽	10克
照燒醬	20g
海苔碎	10g

	Step 1: 將章魚、鮮貝、蟹肉洗淨切小塊。
	Step 2: 雞蛋、鹽、麵粉拌勻，攪拌過程中慢慢加水調成麵糊。
	Step 3: 將模具加熱，刷上油倒入麵糊，將切好的蟹肉、鮮貝、章魚放在麵糊上，撒上玉米粒。
	Step 4: 用竹簽翻動丸子，在空缺的地方繼續倒麵糊。繼續用竹簽翻動至圓形。
	Step 5: 丸子表面微焦，用竹簽插一下，裡面不粘竹簽就熟了。
	Step 6: 裝盤，表上照燒醬、蛋黃醬、撒上海苔碎。

炒麵麵包（《烘焙王》）|烹飪時間20分鐘

材料	分量
即食拉麵	1份
黑胡椒粉	2適量
鹽	10克
蔥	1棵
豬肉	60克
味淋	2湯匙
長麵包	1個
紅尖椒	2隻
老抽	3茶匙

	Step 1: 紅尖椒切絲、小蔥切末、豬肉切小片。
	Step 2: 老抽、黑胡椒粉醃豬肉。
	Step 3: 熱油鍋加入紅尖椒絲爆香，下醃好的肉炒上色，出鍋備用。
	Step 4: 剩下的油煮面，加入老抽、鹽、味淋翻炒至上色、加肉翻炒。
	Step 5: 加入蔥末翻炒均勻。
	Step 6: 將麵包從中間均勻切開，不要切斷，把炒好的面夾在麵包裡裝盤。

米飯披薩|烹飪時間20分鐘

材料	分量
番茄醬	1湯匙
馬斯卡彭芝士碎	100g
洋蔥片	1個
紅燈籠椒	1隻
芝士片	1片
雞蛋	1隻
蘑菇	3個
青燈籠椒	1個
白飯	200克
粟米粒	100克
火腿	2片

	Step 1: 將雞蛋打入米飯中攪拌均勻
	Step 2: 火腿、洋蔥和蘑菇切片，青紅椒切粒。
	Step 3: 將米飯平鋪在平地鍋底，用小火煎到表面金黃後換面
	Step 4: 在米飯上塗抹上番茄醬
	Step 5: 放上洋蔥片、青紅椒粒、蘑菇片、火腿片，撒上玉米粒
	Step 6: 將芝士片撕碎放在上面，撒上披薩芝士
	Step 7: 蓋上鍋蓋，用小火等熟透後即可起鍋

叉燒霸王雞翅|烹飪時間20分鐘

材料	分量
雞翼	10隻
蜜糖	2湯匙
檸檬	1個
叉燒醬	2湯匙
錫紙	1張
老抽	3茶匙

	Step 1: 烤箱預熱200℃，將雞翅洗淨開刀，檸檬擠出汁。
	Step 2: 將蜂蜜、老抽、叉燒醬拌勻調成醬汁。
	Step 3: 用拌勻的醬醃制雞翅。
	Step 4: 將烤架鋪上錫紙，下麵墊烤盤。
	Step 5: 將醃好的雞翅均勻的放在烤架上撒上橄欖油後入爐烤10分鐘。
	Step 6: 將雞翅翻面刷上醬汁再烤15分鐘即可。出爐裝盤，淋上檸檬汁。