錫紙食譜

綠茶紅豆雪糕蛋糕|烹飪時間1.5小時

材料	分量
雲呢拿雪糕	1球
自製紅豆蓉	5湯匙
錫紙	1張
綠茶瑞士卷	1條

	Step 1: 先把一張錫紙放於檯上，再把另一張錫紙鋪於第一張錫紙的一半位置上
	Step 2: 再鋪上保鮮紙上，放上瑞士卷
	Step 3: 慢慢拆開瑞士卷，再於表面鋪上保鮮紙紙
	Step 4: 用麵包棍碌平
	Step 5: 在蛋糕上平均鋪上紅豆蓉
	Step 6: 再一層一層地放入雪糕至填滿蛋糕，於每邊預留1”空位
	Step 7: 慢慢把蛋糕向內捲入
	Step 8: 確保錫紙包實表面及兩旁邊緣位置
	Step 9: 將蛋糕卷放入冰箱，冷藏2小時至雪糕變實
	Step 10: 切件即成

叉燒霸王雞翅|烹飪時間20分鐘

材料	分量
雞翼	10隻
蜜糖	2湯匙
檸檬	1個
叉燒醬	2湯匙
錫紙	1張
老抽	3茶匙

	Step 1: 烤箱預熱200℃，將雞翅洗淨開刀，檸檬擠出汁。
	Step 2: 將蜂蜜、老抽、叉燒醬拌勻調成醬汁。
	Step 3: 用拌勻的醬醃制雞翅。
	Step 4: 將烤架鋪上錫紙，下麵墊烤盤。
	Step 5: 將醃好的雞翅均勻的放在烤架上撒上橄欖油後入爐烤10分鐘。
	Step 6: 將雞翅翻面刷上醬汁再烤15分鐘即可。出爐裝盤，淋上檸檬汁。

叉燒霸王雞翅|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

材料	分量
雞翼	10隻
蜜糖	2湯匙
叉燒醬	2湯匙
檸檬	1個
老抽	3茶匙
錫紙	1張

	Step 1: 烤箱預熱200℃，將雞翅洗淨開刀，檸檬擠出汁。
	Step 2: 將蜂蜜、老抽、叉燒醬拌勻調成醬汁。
	Step 3: 用拌勻的醬醃制雞翅。
	Step 4: 將烤架鋪上錫紙，下麵墊烤盤。
	Step 5: 將醃好的雞翅均勻的放在烤架上撒上橄欖油後入爐烤10分鐘。
	Step 6: 將雞翅翻面刷上醬汁再烤15分鐘即可。出爐裝盤，淋上檸檬汁。