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綠茶瑞士卷 食譜

綠茶紅豆雪糕蛋糕|烹飪時間1.5小時

材料 分量
雲呢拿雪糕 1球
自製紅豆蓉 5湯匙
錫紙 1張
綠茶瑞士卷 1條

Step 1:

先把一張錫紙放於檯上,再把另一張錫紙鋪於第一張錫紙的一半位置上

Step 2:

再鋪上保鮮紙上,放上瑞士卷

Step 3:

慢慢拆開瑞士卷,再於表面鋪上保鮮紙紙

Step 4:

用麵包棍碌平

Step 5:

在蛋糕上平均鋪上紅豆蓉

Step 6:

再一層一層地放入雪糕至填滿蛋糕,於每邊預留1”空位

Step 7:

慢慢把蛋糕向內捲入

Step 8:

確保錫紙包實表面及兩旁邊緣位置

Step 9:

將蛋糕卷放入冰箱,冷藏2小時至雪糕變實

Step 10:

切件即成