Step 1:

在鍋內放入油，加入洋蔥塊、蒜蓉煸香，然後放入辣醬炒香

Step 2:

加入雞腿肉、排骨塊煸炒，上色後加入紹興酒、生抽、老抽、砂糖、蠔油、鹽調色及調味

Step 3:

加入水煮開，除去表層泡沫

Step 4:

放入粟米段、薯仔塊、木耳、香菇、金針菇、豆角、紅蘿蔔塊，用細火煮20分鐘

Step 5:

再放入午餐肉片、茼蒿、三色椒，煮5分鐘後取出，灑上芫荽、蔥花即可

Step 1:

將薯仔絲用水沖洗2遍後，焯水30秒拿出過冷水瀝乾

Step 2:

在碗內放入辣鮮露、鹽、糖、生抽、蒜蓉、醋、 辣椒油、麻油調勻後

Step 3:

倒入薯仔絲、青椒絲、紅椒絲、芝麻、芫荽拌勻裝盤即可

Step 1:

把牛柳切薄片，洋蔥切絲，辣椒切粒。

Step 2:

於牛肉片加入蛋白，紹興酒，老抽，蠔油，生粉和白胡椒，拌勻備用。

Step 3:

中火熱油鑊，加蒜粒，薑粒，乾辣椒，洋蔥微微翻炒，加入生抽調味。

Step 4:

準備鐵板加熱，加適量油，放入洋蔥，牛肉片，辣椒粒，最後灑上芫茜即成。

Step 1:

準備所需食材。

Step 2:

番茄、洋蔥、尖椒、芫茜、蒜頭切丁。

Step 3:

步驟2食材混合，加鹽、黑胡椒，孜然粉及丘比沙拉汁檸檬口味拌勻。

Step 4:

魚柳抹鹽、黑胡椒放置10分鐘。

Step 5:

用少許橄欖油將魚柳兩面各煎3分鐘。

Step 6:

將丘比沙拉汁芥末口味倒入醬汁碗備用。

Step 7:

將魚肉和做好的莎莎醬擺盤，完成。

Step 1: