草莓大福|烹飪時間:30分鐘份量: 2-3人

材料	分量
糯米粉	160300g
糖粉	4540
油	35少許
水	185毫升
豆沙餡	60克
士多啤梨	150克
粟粉	40克

	Step 1: 將糯米粉、粟粉、糖粉混合攪拌均勻後，加入油、水攪拌至糊狀
	Step 2: 將麵糊倒入容器內，包上保鮮紙，放入蒸鍋，蒸大約 20 分鐘
	Step 3: 把士多啤梨放入豆沙內
	Step 4: 蒸熟後的糯米糰搓成皮，包上豆沙及士多啤梨餡，即可

健康七色時蔬|

材料	分量
蓮藕	80克
木耳	30克
荷蘭豆	40克
青瓜花	20克
紅蘿蔔	50克
西芹	70克
黃椒	40克
鹽	適量
粟粉	少許
丘比沙拉汁大拌菜口味	適量

	Step 1: 準備所需食材。
	Step 2: 將木耳撕小朵，紅蘿蔔和蓮藕切厚片花型，西芹切小段，荷蘭豆去老筋，彩椒切小塊備用。
	Step 3: 先將藕片、紅蘿蔔、西芹、木耳、荷蘭豆煸炒片刻，加鹽，加丘比沙拉汁大拌菜口味。
	Step 4: 再將剩餘食材放入鍋中快速翻炒，出鍋前淋上粟粉水。

北方四喜丸子|烹飪時間:40分鐘

材料	分量
免治豬肉	300克
蒸煮豆腐	1/2盒
紹菜	1/4個
冬菇切粒	3隻
西蘭花	1/2個
薑	2片
雞湯	250毫升
糖	1茶匙
蒜蓉	1小勺
粟粉	2茶匙
已浸軟蝦米	2湯匙
油	300毫升
生粉	5湯匙
蠔油	1湯匙
蛋白	1/2隻
蔥白切碎	2條
鹽	1茶匙
雞粉	1/2茶匙
生抽	1茶匙
老抽	1/2茶匙
水	1湯匙
糖	1/4茶匙
薑汁	1茶匙
胡椒粉	1/4茶匙
米酒	1茶匙
粟粉	1湯匙
水	40毫升
生抽	1茶匙
糖	1/2茶匙

Step 1:

將免治豬肉加入蔥白、鹽、雞粉、生抽、老抽、水、糖、薑汁、胡椒粉、米酒調味。然後加入豆腐、蛋白、粟粉順時針攪拌。將肉碎撻12-15下撻出空氣, 搓成肉丸。將肉丸拍上生粉，然後中火炸至表面金黃。下油中火依次序爆香薑片、蒜頭、蝦米、冬菇然後落雞湯、水、蠔油至滾起。將已略炸肉丸、長紹菜、西蘭花放湯內。西蘭花 2-3分鐘拿起擺盤備用。肉丸、長紹菜中大火煮10-15分鐘。長紹菜及肉丸擺盤，然後剩下湯汁勾芡淋上完成。

電飯煲雙料蘿蔔糕|

材料	分量
白蘿蔔	600克
黑松露醬	3適量
XO醬	3湯匙
粘米粉	180g
粟粉	30克
雞湯	250L
黃糖	1.5湯匙

	Step 1: 白蘿蔔刨皮，一半切絲，一半切條。
	Step 2: 用中火白鑊炒香臘腸、花菇和蝦米，盛起備用。
	Step 3: 粘米粉和粟粉過篩，加入雞湯混合成粉漿備用。
	Step 4: 於同一隻鑊加入白蘿蔔和黃糖，炒15分鐘至軟身後熄火，加入炒香配料和粉漿拌勻。
	Step 5: 將蘿蔔粉漿平均分成兩碗，分別拌入黑松露和XO醬。
	Step 6: 將兩種口味的蘿蔔粉漿分別放入電飯煲，選擇煮飯功能煮至熟透 (用筷子插進蘿蔔糕中間，無粉漿黏着即可) ，放涼後取出。

角落生物便當|烹飪時間:1小時

材料	分量
雞肉	90克
糖	1/8克
胡椒粉	少許
油	1/2茶匙
粟粉	1/2茶匙
芝麻	適量
豉油	1.5湯匙
水	2茶匙
味醂	2茶匙
糖	1.5克
新鮮粟米粒	30克
甘筍	1片
糖	適量
鹽	適量
油	適量
紫菜	1塊
珍珠米飯	150克
壽司醋	1茶匙
甜豉油	1/2茶匙

	Step 1: 熱飯分成兩份，分別加入壽司醋及甜豉油拌勻。
	Step 2: 用保鮮紙包好備用。
	Step 3: 雞肉醃15分鐘。
	Step 4: 將雞件煎至兩面金黃。
	Step 5: 加入所有調味炒勻，蓋上蓋子以小火煮4-5分鐘至熟透。
	Step 6: 配菜煮熟後盛起備用。
	Step 7: 將飯糰搓成橢圓形。
	Step 8: 波子大小的飯糰作為耳朵。
	Step 9: 用紫菜剪出眼晴、鼻子等形狀。
	Step 10: 用甘筍剪出蝦尾。
	Step 11: 用牙在豉油飯糰上割開，然後插入甘筍蝦尾。
	Step 12: 先將飯糰放入盒內，然後放入配菜。
	Step 13: 把牙籤在飯糰上刷幾下使牙籤尖端位有黏力後將紫菜黏著貼在飯糰適當位置。
	Step 14: 最後放上耳朵便完成。