Step 1:

薑切片；蔥切段

Step 2:

紅蘿蔔及大蔥切塊

Step 3:

準備一個大鍋，加入足以蓋過豬手份量的水

Step 4:

加入鹽、胡椒粒、紅蘿蔔、大蔥、蒜頭用大火煮滾

Step 5:

轉中火，加蓋煮30分鐘，取出豬手

Step 6:

用中大火將淺鍋燒熱，加入薑及蔥炒香

Step 7:

加入八角、丁香、月桂葉、玉桂條及豬手，煎至豬手表面金黃色

Step 8:

加入紹興酒、生抽及老抽

Step 9:

加入水直至蓋過豬手一半高度，加入冰糖，用大火煮滾

Step 10:

轉至中火加上蓋子煮1個半小時直至豬手軟腍

Step 1:

《韓式牛尾湯》材料

Step 2:

將蘿蔔去皮切件；蒜頭拍扁；洋蔥切半；大蔥白色部份切片，綠色部份備用；牛尾切件，洗淨後浸凍水30分鐘備用。

Step 3:

將牛尾放入Nutrifresh 29厘米4.7公升橢圓形雙耳鍋（薰衣草紫）內，加入清水至浸過牛尾，用中火煮滾，撈起洗淨備用。

Step 4:

將牛尾放回煲內，加入黑胡椒粒、蒜頭、薑、洋蔥、大蔥的綠色部份、米酒及清水至蓋過食材。

Step 5:

用中高火煮滾，撈走表面雜質，加入蘿蔔及大蔥白色部份。蓋上鍋蓋，轉中低火燉煮約3小時至牛尾肉至熟透軟腍，撇去油脂，加入鹽及胡椒粉調味，即成。

Step 6:

《烤煎百里香厚豬扒伴布冧》材料

Step 7:

豬扒用廚房紙印乾，掃上橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，灑上百里香葉。 將布冧去核切件，加入蘆筍及橄欖油拌勻備用。

Step 8:

將Nutrifresh 24厘米烤鑊（水仙黃）用中高火燒熱，放上豬扒，轉至中火，每邊煎6-8分鐘或至熟透。

Step 9:

上碟，用錫紙蓋好保溫。

Step 10:

將布冧及蘆筍放入煎鍋內每邊烤2分鐘或至軟身，蘆筍用鹽及黑胡椒調味，豬扒伴以布冧及蘆筍上碟，即成。

Step 11:

《可樂金沙骨》材料

Step 12:

將蒜頭壓扁；洋蔥切絲；蔥切段。用廚房紙將豬肋骨印乾，加入鹽、胡椒粉、砂糖、1湯匙豉油及生粉醃15分鐘。在Nutrifresh 20厘米1.7公升圓形雙耳鍋（玫瑰粉紅），加少許油，用中高火燒熱，將豬肋骨煎香至金黃色，撈起備用。

Step 13:

加入薑、蒜頭、洋蔥及蔥，炒2-3分鐘。

Step 14:

加入豬肋骨、餘下的豉油、可樂及清水拌勻。

Step 15:

用中高火煲滾後，蓋上鍋蓋，轉中低火炆30分鐘或直至豬肋骨腍身，加入鹽及胡椒調味，上碟即成。

Step 16:

《燕麥蘋果麵包布甸》材料

Step 17:

預熱焗爐至攝氏165度。將牛油薄薄塗上Nutrifresh 圓形迷你烤盤套裝（水藍及蔚藍）內備用。

Step 18:

將蘋果去皮切粒，麵包切粒；將麵包粒、蘋果粒及桂格原片大燕麥拌勻。

Step 19:

在另一大碗內，將鮮奶、雞蛋、糖、雲呢拿油及肉桂粉拌勻。

Step 20:

將麵包粒、蘋果粒及燕麥片放入焗杯內，倒入蛋漿。放入焗爐，焗30分鐘至蛋漿凝固，即成。

Step 1:

洗淨及瀝乾牛尾，加入清淨園牛骨醃肉汁醃45分鐘

Step 2:

洋蔥、紅蘿蔔及西芹切塊

Step 3:

大蔥切絲後浸水備用

Step 4:

將牛尾平均沾上麵粉

Step 5:

用中火將鍋燒熱，加入牛油，將牛尾煎至金黃色，約10-15分鐘，取出備用

Step 6:

在同一個鍋，用中火燒熱加入少許油，炒香洋蔥、紅蘿蔔及西芹約10分鐘。加入茄膏煮2分鐘

Step 7:

加入紅酒、牛骨湯及月桂葉，煮滾後加入牛尾，轉中小火加蓋炆約3小時直至牛尾軟腍

Step 8:

取出月桂葉，加上大蔥絲

Step 1:

將蒜頭切成蓉；乾蔥拍扁；白蘿蔔去皮切件；大蔥切段備用。排骨浸水2小時，洗淨印乾，加入生抽、米酒、薑蓉、麻油、蒜蓉、雪梨洛神花蜜茶醃至少2小時。

Step 2:

用中火燒熱鍋，加少許油，加入乾蔥炒香，加入排骨但不連醃汁炒香。

Step 3:

加入醃汁、白蘿蔔、一半大蔥及適量清水用中火煮滾。

Step 4:

轉中低火，燉煮45分鐘。

Step 5:

加入餘下的大蔥拌勻，即成。

Step 6:

Step 1:

魚肉解凍，縱向切開，再一分為二，切成大塊。

Step 2:

加入適量鹽、薑片、大蔥、1湯匙紹興酒和擠上檸檬汁，醃20分鐘。

Step 3:

泡辣椒剁碎，雞蛋打散，備用。

Step 4:

醃好的魚片加入蛋液拌勻，將魚片均勻沾上粟粉，備用。

Step 5:

鍋中倒入油，油溫微熱時，放入魚片，煎至兩面金黃色盛出。

Step 6:

鍋中倒入油，加熱，放入泡辣椒碎，加入蔥花、薑和蒜蓉，炒香。

Step 7:

放入煎好的魚，倒入餘下紹興酒、生抽、老抽、鹽、糖和醋，炒勻，最後淋入生粉水，即成。