材料 | 分量 |
---|---|
白飯 | 300克 |
烚蛋 | 1隻 |
菠蘿片 | 3片 |
蘋果片 | 1片 |
生菜 | 2片 |
椰菜仔 | 4顆 |
紅腸片 | 30克 |
紫菜碎 | 適量 |
蛋黃醬 | 3克 |
魷魚 | 2片 |
麻油 | 10毫升 |
紅蘿蔔 | 2片 |
Step 1:將魷魚𠝹花,焯熟後拿起。 |
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Step 2:在鍋內加水放入椰菜仔、西蘭花、胡蘿蔔、紅腸片焯2分鐘拿起。 |
|
Step 3:將白飯捏成豬豬形狀。 |
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Step 4:將所有食材放入便當盒內。 |
|
Step 5:配上蛋黃醬、海苔碎、麻油即可。 |
材料 | 分量 |
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白飯 | 300克 |
烚蛋 | 1隻 |
菠蘿片 | 3片 |
蘋果片 | 1片 |
生菜 | 2片 |
椰菜仔 | 4顆 |
紅腸片 | 30克 |
紫菜碎 | 適量 |
蛋黃醬 | 3克 |
魷魚 | 2片 |
麻油 | 10毫升 |
紅蘿蔔 | 2片 |
Step 1:將魷魚𠝹花,焯熟後拿起。 |
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Step 2:在鍋內加水放入椰菜仔、西蘭花、胡蘿蔔、紅腸片焯2分鐘拿起。 |
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Step 3:將白飯捏成豬豬形狀。 |
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Step 4:將所有食材放入便當盒內。 |
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Step 5:配上蛋黃醬、海苔碎、麻油即可。 |
材料 | 分量 |
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雞髀肉 | 1塊 |
西蘭花 | 50克 |
蛋液 | 100毫升 |
荷蘭豆 | 30克 |
照燒汁 | 30毫升 |
水牛芝士碎 | 40克 |
味醂 | 5毫升 |
紅蘿蔔片 | 4片 |
鹽 | 1克 |
白飯 | 1碗 |
白芝麻 | 1克 |
雞湯 | 350毫升 |
Step 1:用鹽、味醂將雞腿肉醃製10分鐘 。 |
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Step 2:在鍋內倒入雞湯煮滾,放入西蘭花、甜豆、紅蘿蔔煮3分鐘撈出。 |
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Step 3:焗爐預熱200°將醃製好的雞腿肉塗上照燒汁,焗15分鐘拿出。 |
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Step 4:用玉子燒煎鍋加入蛋液,灑上水牛芝士碎煎成玉子燒切塊。 |
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Step 5:將烤好的雞腿切條。 |
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Step 6:將米飯、玉子燒、雞腿、荷蘭豆、西蘭花、紅蘿蔔放入便當盒內。 |
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Step 7:照燒雞扒上澆上原汁,灑上白芝麻即可。 |
材料 | 分量 |
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洋蔥絲 | 30克 |
肥牛片 | 200克 |
蒜茸 | 5克 |
生抽 | 20毫升 |
糖 | 5克 |
雞湯 | 40毫升 |
白芝麻 | 1湯匙 |
蔥花 | 適量 |
白飯 | 1碗 |
Step 1:中火熱油鑊,加入洋蔥絲和蒜茸炒香 |
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Step 2:加入肥牛片,生抽和糖炒勻 |
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Step 3:倒入雞湯煮3分鐘至收汁 |
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Step 4:將肥牛片放在白飯上,撒上蔥花和白芝麻即可 |
材料 | 分量 |
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白飯 | 1碗 |
肥牛 | 100克 |
白洋蔥 | 120克 |
紅蘿蔔 | 30克 |
西蘭花 | 80克 |
鹽 | 適量 |
丘比沙拉汁日式口味 | 適量 |
Step 1:準備食材。 |
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Step 2:將切成小塊的西蘭花、刻出花形的紅蘿蔔放入沸水中焯燙備用。 |
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Step 3:將肥牛放入沸水中燙熟備用。 |
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Step 4:將洋蔥絲用少許油炒出香味,加入丘比沙拉汁日式口味,煮至洋蔥半透明。 |
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Step 5:放入處理好的肥牛,根據個人口味加少許鹽,翻炒均勻即可盛出。 |
材料 | 分量 |
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免治豬肉 | 200克 |
白飯 | 1碗 |
雞蛋 | 1隻 |
九層塔 | 10片 |
香茅 | 2枝 |
檸檬葉 | 3片 |
乾蔥 | 1個 |
南薑 | 30克 |
青檸 | 1個 |
指天椒 | 1隻 |
魚露 | 2湯匙 |
糖 | 1茶匙 |
白胡椒 | 1/2茶匙 |
泰式辣椒醬 | 1湯匙 |
Step 1:將香茅和南薑去衣切碎、檸檬葉和乾葱切碎、指天椒切粒。中火熱油鑊,加入乾葱、香茅和南薑炒香。加入免治豬肉快炒至轉色,放入指天椒炒至乾身。 加入魚露、泰式甜酸醬、糖和白胡椒炒勻後即可熄火。 加入九層塔炒至軟身,加入青檸汁。 將肉碎放上白飯,最後放上煎蛋即可。 |