10分鐘食譜

香濃熱朱古力|烹飪時間10分鐘

材料	分量
肉桂粉	5克
牛奶	100毫升
淡忌廉	100毫升
棉花糖	3粒
可可粉	適量
巧克力原片	30克

	Step 1: 牛奶倒入鍋中煮滾。
	Step 2: 將牛奶倒入裝有朱古力倒片的碗中，快速攪拌至朱古力溶化。
	Step 3: 加入可可粉、2/3淡忌廉拌勻。
	Step 4: 將剩餘的淡忌廉打至起泡。
	Step 5: 將熱朱古力倒入杯中
	Step 6: 將打起的淡忌廉倒在上面，放上棉花糖，灑上肉桂粉即成。

牛油果吐司|烹飪時間10分鐘

材料	分量
牛油果醬	湯匙
牛油果	1個
松子	10克
橄欖油	5克
胡椒粉	2克
英式松餅	2個

Step 1:

將英式松餅對半切成兩片，加一點橄欖油熱鍋，將松餅煎一下；

Step 2:

將牛油果去皮、切片；

Step 3:

在煎好的英式松餅上面擦牛油果醬，然後放上牛油果片，倒上橄欖油，最後再撒上一點松子。

韓式豬肉卷|烹飪時間10分鐘

材料	分量
青瓜	1切絲
韓式辣醬	50湯匙
黑芝麻	適量
薄切黑豬肉	300克
西生菜	1個
泡菜	2克

	Step 1: 黃瓜去皮切條
	Step 2: 西生菜剝成片
	Step 3: 然後把兩片豬肉疊在一起，煎至金黃，取出備用；
	Step 4: 然後把兩片豬肉疊在一起，煎至金黃，取出備用；
	Step 5: 把西生菜葉放在豬肉上，然後塗上辣醬，放上黃瓜和泡菜；
	Step 6: 卷成一個豬肉卷，再撒上芝麻做裝飾。即成。

火腿蛋玫瑰花|烹飪時間10分鐘

材料	分量
沙拉醬	適量
淀粉	5克
圓形火腿片	2片
雞蛋	1隻
鹽	2克
白胡椒粉	1克

	Step 1: 雞蛋加入沙律醬、鹽、胡椒粉、粟粉和水攪拌成蛋液
	Step 2: 火腿片切半
	Step 3: 燒熱鍋加少許油，倒入蛋液煎成蛋皮，取出放涼
	Step 4: 將蛋皮切半
	Step 5: 摺起，從左右兩邊切出小三角形，放在蛋皮中間
	Step 6: 將蛋皮捲起成花狀
	Step 7: 用2片火腿片包在雞蛋花外圍成花瓣
	Step 8: 用牙簽固定即成

醒神煙肉蘑菇奄列|烹飪時間10分鐘

材料	分量
煙肉	1片
番茄醬	2湯匙
洋蔥	1個
鹽及黑胡椒	適量
水牛芝士碎	30克
雞蛋	4隻
青燈籠椒	1隻
口蘑	1個

	Step 1: 煙肉切粒；蘑菇洗淨切片；洋蔥切粒；青燈籠椒洗淨去籽切粒。
	Step 2: 打發雞蛋。
	Step 3: 燒熱平底鍋，加少許油，炒香洋蔥粒。
	Step 4: 加入青燈籠椒、蘑菇及煙肉翻炒。
	Step 5: 加鹽及黑胡椒調味。盛起蔬菜備用。
	Step 6: 倒入雞蛋，轉動平底鍋讓蛋液鋪平，用小火煎至8成熟。
	Step 7: 放上蔬菜，灑上水牛芝士碎，將蛋餅包起來成橄欖形。
	Step 8: 上碟，配以茄汁享用即成。