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10分鐘 食譜

金槍魚夾心餅乾|烹飪時間10分鐘

材料 分量
粟米粒 20克
紅蘿蔔 1適量
沙拉醬 適量
罐裝金槍魚 50克
薯仔 1克
蘇打餅乾 1包

Step 1:

土豆洗淨後去皮切小塊，放入蒸鍋隔水蒸熟

Step 2:

取出壓成土豆泥

Step 3:

胡蘿蔔洗淨後切丁

Step 4:

將處理好的土豆泥、玉米粒、胡蘿蔔丁和罐裝金槍魚、沙拉醬混合均勻，製成金槍魚沙拉

Step 5:

取兩片蘇打餅乾，將金槍魚沙拉擺入中間，製成夾心餅乾即可

簡易韓式年糕|烹飪時間10分鐘

材料 分量
洋蔥 0.2個
紅蘿蔔 0.25適量
魚餅 40克
年糕 2000
韓式泡菜 40克
砂糖 1茶匙
芝士碎 10克

Step 1:

年糕加入一鍋水中煮至軟身，撈起瀝乾備用。

Step 2:

燒熱煎鍋，加入少許水，加入韓式辣醬拌勻，加入砂糖、年糕及魚餅煮滾。

Step 3:

加入紅蘿蔔碎及洋蔥碎煮滾。

Step 4:

加入芝士碎煮至溶化即成。

氣球布丁|烹飪時間10分鐘

材料 分量
小氣球 5個
砂糖 100克
牛奶 1000毫升
魚膠片 2張
淡忌廉 300毫升

Step 1:

魚膠片浸在凍水中至軟身。

Step 2:

鍋裡加入牛奶、淡忌廉及砂糖加熱。

Step 3:

加入已浸軟的魚膠片拌勻，放涼。

Step 4:

將混合物倒入膠樽內，然後倒進氣球中，封口。

Step 5:

將氣球浸入凍水中，放入雪櫃冷藏2小時至凝固。取出，用牙簽刺穿氣球即可享用。

岩鹽芝士奶蓋奶茶|烹飪時間10分鐘

材料 分量
忌廉芝士 5克
淡忌廉 150毫升
全脂牛奶 120克
煉奶 10毫升
砂糖 3克
紅茶包 1個
鹽 3克

Step 1:

鍋內加入紅茶包及適量水煮滾，將茶盛起備用.

Step 2:

忌廉芝士加入50毫升淡忌廉隔熱水座溶。

Step 3:

將鹽、糖及餘下的淡忌廉打發至七成企身。

Step 4:

加入忌廉芝士混合物、煉奶及40毫升全脂牛奶拌勻作岩鹽芝士奶蓋。

Step 5:

將紅茶倒入杯中，加入餘下的牛奶拌勻成奶茶。

Step 6:

在奶茶表面加上岩鹽芝士奶蓋即成。