材料 分量
小氣球 5個
砂糖 100克
牛奶 1000毫升
魚膠片 2張
淡忌廉 300毫升

Step 1:

魚膠片浸在凍水中至軟身。

Step 2:

鍋裡加入牛奶、淡忌廉及砂糖加熱。

Step 3:

加入已浸軟的魚膠片拌勻,放涼。

Step 4:

將混合物倒入膠樽內,然後倒進氣球中,封口。

Step 5:

將氣球浸入凍水中,放入雪櫃冷藏2小時至凝固。取出,用牙簽刺穿氣球即可享用。