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食譜

鰻魚手卷|烹飪時間:10分鐘

材料 分量
鰻魚 80g
大葉 4片
照燒汁 10毫升
蛋黃醬 3適量
蒜蓉辣椒醬 20g
辣椒仔 1茶匙
一味粉 2g
味淋 1大匙
壽司米飯 60g
壽司醋 1湯匙
砂糖 2克
1TSP
紫菜 1塊
芥末、薑片 少許

Step 1:

將米飯、糖、鹽和白醋混合

Step 2:

紫菜切成扇形,鰻魚切條

Step 3:

在蛋黃醬中加入蒜蓉辣椒醬、辣椒仔、一味粉、味淋後拌勻

Step 4:

將昆布鋪平、鋪上米飯

Step 5:

放大葉、鰻魚條、少許醬

Step 6:

卷呈蛋筒狀,裝盤,將醬料、照燒醬、許薑片、芥末配在旁邊

苦瓜櫻花蝦煎蛋|烹飪時間10分鐘

材料 分量
櫻花蝦 30克
麻油 1/2茶匙
苦瓜 1條
砂糖 1/2茶匙
雞蛋 4隻
胡椒粉 適量
適量

Step 1:

將苦瓜去籽切片。

Step 2:

煮滾一鍋水,加少許鹽,加入苦瓜汆水1分鐘,撈起瀝乾。

Step 3:

將雞蛋打散,加入櫻花蝦、鹽、砂糖、胡椒粉及麻油拌勻。

Step 4:

用中火燒熱鍋,加少許油,加入苦瓜炒香,鋪平。

Step 5:

倒入蛋漿,煎至兩面金黃色。

Step 6:

切件,上碟即成。

雜莓脆脆乳酪杯|烹飪時間:10分鐘份量: 2人

材料 分量
藍莓 20克
紅桑子 20克
士多啤梨 5克
低脂希臘乳酪 100克
薄荷葉 裝飾用

Step 1:

士多啤梨去蒂,然後切粒

Step 2:

準備玻璃杯,順序加入乳酪、約15克家樂氏Special K香脆麥米片雲呢拿杏仁味

Step 3:

然後加上雜莓,加上約15克家樂氏Special K香脆麥米片雲呢拿杏仁味

Step 4:

然後加上另一層乳酪以及雜莓

Step 5:

最後加上薄荷葉裝飾

穀麥炒滑蛋配多士|烹飪時間:10分鐘份量: 2人

材料 分量
雞蛋 3隻
脫脂牛奶 50毫升
1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麥包 2塊

Step 1:

準備一個大碗,加入雞蛋打發,加入牛奶拌勻,加入鹽和胡椒粉調味

Step 2:

準備一個易潔煎鍋,用中火加熱並加入少許油,加入蛋漿,慢慢炒勻至半熟

Step 3:

加入家樂氏Müeslix什錦果麥美麗纖果拌勻

Step 4:

上碟,在炒蛋上面灑上額外份量的家樂氏Müeslix什錦果麥美麗纖果,伴以麥包多士享用