| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 香蕉 | 適量 |
| 蜜糖 | 2湯匙 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 芒果 | 1g |
| 方包 | 適量 |
| 奇異果 | 1個 |
| 砂糖 | 50克 |
| 士多啤梨 | 4粒 |
| 藍莓 | 20顆 |
| 吉士粉 | 20克 |
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Step 1:方包用刀圍著四邊切，旁邊留下1-2厘米厚，在底部約1厘米處打平切一下 |
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Step 2:從中間取出麵包芯 |
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Step 3:將麵包芯切條 |
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Step 4:然後將麵包條及麵包盒分別烘至金黃色 |
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Step 5:將奇異果去皮切皮；香蕉去皮切皮；芒果去皮起肉切塊 |
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Step 6:將吉士粉及50毫升牛奶拌勻 |
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Step 7:準備一個鍋，加入餘下的牛奶及砂糖拌勻煮至微滾 |
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Step 8:加入吉士醬混合物拌勻直至滑溜及稠身，熄火放涼 |
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Step 9:放入雪櫃冷藏備用 |
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Step 10:將麵包條重新排列放入麵包盒中 |
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Step 11:上面擠上吉士醬 |
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Step 12:排上生果 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 青檸皮 | 1茶匙 |
| 海鹽 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/4適量 |
| 米 | 150克 |
| 椰青水 | 190毫升 |
| 海鹽 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
| 芒果 | 1/2個 |
| 牛油果 | 1/2個 |
| 車厘茄 | 3粒 |
| 紫洋蔥 | 1/4個 |
| 芫荽 | 適量 |
| 青檸 | 1颗 |
| 海鹽 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
|
Step 1:米洗乾淨後加入椰青水（可按個人喜好飯的軟硬度加減份量）、海鹽和黑椒，用電飯煲的白飯設定，將米煮成飯。 |
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Step 2:將橄欖油、海鹽、黑椒、蒜蓉和青檸皮混合，再將塊三文魚醃15分鐘。 |
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Step 3:將salsa配料（芒果、牛油果、車厘茄、紅洋蔥及芫荽）切成粒 ，加入青檸汁、海鹽和黑椒拌勻備用。 |
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Step 4:用高火，將三文魚柳煎至金黃及熟透。 |
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Step 5:將salsa 淋在三文魚上即可。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 香蕉 | 4隻 |
| 芒果 | 2個 |
| 菠蘿 | 2少許 |
| 椰奶 | 30毫升 |
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Step 1:先將香蕉、芒果和菠蘿切片切粒，然後放入密實袋放入冰櫃冷藏一晩至硬身 |
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Step 2:準備強力攪拌機或食物處理器，放入已雪硬嘅材料將佢打碎。其間用湯匙挖一挖杯邊，繼續打至順滑。 |
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Step 3:最後可加入椰奶，攪拌均勻就完成啦！ |
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Step 4:喜歡軟身雪糕質地的話可以即食，亦可先冷藏1-2小時再享用！ |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 提子 | 2顆 |
| 芒果 | 1g |
| 奇異果 | 1個 |
| 砂糖 | 500克 |
| 士多啤梨 | 2粒 |
| 水 | 100毫升 |
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Step 1:將水果切塊，用廚紙吸一吸水分 |
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Step 2:用竹簽將水果串起來 |
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Step 3:把洗淨的鍋子放在爐灶上，加50g水，500g白糖，大火加熱 |
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Step 4:等發現糖漿有一絲淡黃時將鍋子從火上移開，把水果在糖漿裡快速地滾一下 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 芒果 | 1g |
| 西瓜 | 1個 |
| 原味乳酪 | 50克 |
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Step 1:西瓜切片蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室內3小時； |
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Step 2:將凍硬的西瓜冰取出，用叉子反復將西瓜冰搗碎，放入杯中； |
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Step 3:加入少許優酪乳調味 |
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Step 4:撒上芒果粒點綴即可 |
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