| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛肉 | 100克 |
| 番茄 | 1個 |
| 粟米粒 | 1/2碗 |
| 白米 | 2/3米杯 |
| 水 | 140毫升 |
| 燕麥片 | 2湯匙 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 油 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
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Step 1:番茄去蒂；牛肉切條，加入鹽、生抽和胡椒粉醃20分鐘。 |
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Step 2:白米洗淨後放在飯煲中，加入燕麥，然後加入水。 |
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Step 3:把番茄放在飯中間，再放入粟米及醃過的牛肉，再加入油和黑椒。 |
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Step 4:按煮飯模式，煮好後把番茄壓爛、拌勻即可。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 帶子 | 3隻 |
| 章魚 | 100克 |
| 蟹柳 | 2條 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 低筋麵粉 | 100克 |
| 粟米粒 | 40克 |
| 鹽 | 10TSP |
| 照燒醬 | 20克 |
| 蛋黃醬 | 20克 |
| 海苔碎 | 10克 |
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Step 1:將章魚、鮮貝、蟹肉洗淨切小塊。 |
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Step 2:雞蛋、鹽、麵粉拌勻，攪拌過程中慢慢加水調成麵糊。 |
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Step 3:將模具加熱，刷上油倒入麵糊，將切好的蟹肉、鮮貝、章魚放在麵糊上，撒上玉米粒。 |
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Step 4:用竹簽翻動丸子，在空缺的地方繼續倒麵糊。繼續用竹簽翻動至圓形。 |
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Step 5:丸子表面微焦，用竹簽插一下，裡面不粘竹簽就熟了。 |
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Step 6:裝盤，表上照燒醬、蛋黃醬、撒上海苔碎。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 粟米粒 | 300克 |
| 松仁 | 100g |
| 蔥 | 1條 |
| 青辣椒 | 1隻 |
| 紅辣椒 | 1隻 |
| 鹽 | 3TSP |
| 砂糖 | 3克 |
| 牛奶 | 45毫升 |
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Step 1:將青紅辣椒洗淨，去籽切粒；粟米粒洗淨瀝乾，備用。 |
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Step 2:白鑊將松仁用小火慢慢焙香，待松仁變微黃色、表面泛油光時，盛出自然冷卻。 |
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Step 3:燒熱鍋，加油，用大火將粟米粒翻炒，加入蔥、青紅辣椒、鹽和砂糖，翻炒約半分鐘。 |
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Step 4:倒入牛奶炒勻，待牛奶快收乾湯汁時，放入松仁即可。 |
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