黑椒汁豬扒飯|烹飪時間1小時

	Step 1: 把洋蔥切細粒
	Step 2: 用刀背輕輕刴鬆豬肉
	Step 3: 醃豬肉20分鐘
	Step 4: 先在小鍋中熱熔一半牛油，炒洋蔥至軟身
	Step 5: 並加入黑椒、鹽、糖、番茄醬及麵粉，再炒香
	Step 6: 倒入雞湯，並煮滾
	Step 7: 加入鹽、糖及月桂菜調味。煮多10分鐘後，加入生粉水埋芡
	Step 8: 以中高火燒熱油鑊，煎豬扒至兩面金黃，每面約3-4分鐘
	Step 9: 在同一隻平底鑊，炒香紅椒及黃椒
	Step 10: 並加入黑椒汁，拌勻

孜然單骨雞翼配炒薯粒|烹飪時間1小時

	Step 1: 用刀將雞翼從中間切半，放入密實袋。
	Step 2: 加入孜然粉、米酒、生抽、麻油、鹽及砂糖搖勻，醃30分鐘。
	Step 3: 將薯仔切粒。用中火燒熱鍋，加少許油，加入薯仔煎至金黃色，盛起備用。
	Step 4: 用中低火燒熱另一個鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃色，盛起備用。
	Step 5: 用同一個鍋，加入紫洋蔥、紅燈籠椒及黃燈籠椒炒香，加入薯仔，加入鹽調味，炒勻。
	Step 6: 雞翼伴以薯粒享用，即成。

	Step 1: 用刀將雞翼從中間切半，放入密實袋。
	Step 2: 加入孜然粉、米酒、生抽、麻油、鹽及砂糖搖勻，醃30分鐘。
	Step 3: 將薯仔切粒。用中火燒熱鍋，加少許油，加入薯仔煎至金黃色，盛起備用。
	Step 4: 用中低火燒熱另一個鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃色，盛起備用。
	Step 5: 用同一個鍋，加入紫洋蔥、紅燈籠椒及黃燈籠椒炒香，加入薯仔，加入鹽調味，炒勻。
	Step 6: 雞翼伴以薯粒享用，即成。