| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 無鹽牛油 | 100克 |
| 燕麥片 | 100克 |
| 中筋麵粉 | 80克 |
| 黃糖 | 80克 |
| 雞蛋 | 30克 |
| 紅莓乾 | 20克 |
| 松子 | 20克 |
| 泡打粉 | 0.5茶匙 |
| 肉桂粉 | 0.5茶匙 |
| 雲呢拿香油 | 0.5茶匙 |
| 鹽 | 0.25茶匙 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。 |
|
Step 2:將無鹽牛油置室溫軟化，加入黃糖，用電動打蛋器打發至軟身。 |
|
Step 3:分兩次加入雞蛋打勻，加入雲尼拿香油打勻。 |
|
Step 4:將中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉及鹽過篩混合。 |
|
Step 5:加進牛油混合物拌勻，加入燕麥片、紅莓乾及松子拌勻。 |
|
Step 6:用雪糕勺將麵糊放上焗盤，輕輕壓扁，放入焗爐焗12-15分鐘至金黃色即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 肉桂粉 | 0.5茶匙 |
| 松子 | 20克 |
| 紅莓乾 | 20克 |
| 燕麥片 | 100克 |
| 無鹽牛油 | 100克 |
| 雲呢拿香油 | 0.5茶匙 |
| 雞蛋 | 30克 |
| 泡打粉 | 0.5g |
| 鹽 | 0.25茶匙 |
| 黃糖 | 80克 |
| 中筋麵粉 | 80克 |
|
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。 |
|
|
Step 2:將無鹽牛油置室溫軟化，加入黃糖，用電動打蛋器打發至軟身。 |
|
|
Step 3:分兩次加入雞蛋打勻，加入雲尼拿香油打勻。 |
|
|
Step 4:將中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉及鹽過篩混合。 |
|
|
Step 5:加進牛油混合物拌勻，加入燕麥片、紅莓乾及松子拌勻。 |
|
|
Step 6:用雪糕勺將麵糊放上焗盤，輕輕壓扁，放入焗爐焗12-15分鐘至金黃色即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 藍莓乾 | 30克 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 核桃 | 50克 |
| 燕麥片 | 300克 |
| 杏仁 | 30克 |
| 楓糖漿 | 100克 |
| 南瓜籽 | 50克 |
| 紅莓乾 | 30克 |
| 亞麻籽 | 30克 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏160度，焗盤鋪上牛油紙備用。 |
|
Step 2:將核桃及杏仁稍稍壓碎。 |
|
Step 3:將燕麥片、南瓜籽、核桃、杏仁、亞麻籽、紅莓乾、藍莓乾及肉桂粉拌勻。 |
|
Step 4:加入楓糖漿拌勻。 |
|
Step 5:倒入焗盤鋪平，放入焗爐焗30分鐘，期間每10分鐘取出翻拌一次，放涼即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 車打芝士碎 | 15克 |
| 巴馬臣芝士碎 | 15克 |
| 中式菠菜(切碎) | 1/2碗 |
| 燕麥片 | 4湯匙 |
| 蝦仁 | 300克 |
| 紅椒粉 | 1茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
|
Step 1:菠菜洗淨先汆水半分鐘，切碎備用，蝦仁壓扁後剁成蝦蓉備用。 |
|
Step 2:把蝦蓉、菠菜碎、燕麥、紅椒粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。 |
|
Step 3:把兩種芝士碎放在混好的蝦蓉中心，把芝士碎包起然後搓成圓餅狀。 |
|
Step 4:燒熱平底鍋，加少許油，中火把兩面煎至金黃色即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 香蕉 | 2隻 |
| 檸檬 | 1個 |
| 葵花籽 | 50克 |
| 燕麥片 | 100克 |
| 紅糖 | 6克 |
| 煉奶 | 適量 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度。香蕉去皮切件，放入攪拌機攪成蓉 |
|
Step 2:檸檬切半榨汁。葵花籽用擀麵棍壓碎 |
|
Step 3:將葵花籽、燕麥片及紅糖加入香蕉蓉，再加入檸檬汁拌勻 |
|
Step 4:焗盤上放上牛油紙，用匙羹將香蕉蓉弄成球狀放在牛油紙上 |
|
Step 5:放入焗爐焗15-20分鐘 |
|
Step 6:出爐後淋上煉奶即成 |
DimCooKING.com