鰻魚汁食譜

日式鰻魚炒藜麥飯|

	Step 1: 將鰻魚切細件，蘆筍切粒。
	Step 2: 中火熱鍋落油，加入蒜蓉和蘆荀粒略炒，然後放入藜麥飯炒鬆。
	Step 3: 倒入已打發的雞蛋炒勻，然後加入鰻魚汁、豉油和味醂。
	Step 4: 最後放入鰻魚炒勻即可。

	Step 1: 將椰菜及甘筍切絲；鮮冬菇切片；鰻魚切件備用。
	Step 2: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入椰菜、甘筍、白玉菇、鮮冬菇及鹽略炒。
	Step 3: 加入烏冬炒至軟身，加入鰻魚汁及鰻魚炒勻。上碟，灑上木魚花，即成。
	Step 4: 上碟，灑上木魚花，即成。

	Step 1: 將椰菜及甘筍切絲；鮮冬菇切片；鰻魚切件備用。
	Step 2: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入椰菜、甘筍、白玉菇、鮮冬菇及鹽略炒。
	Step 3: 加入烏冬炒至軟身，加入鰻魚汁及鰻魚炒勻。上碟，灑上木魚花，即成。
	Step 4: 上碟，灑上木魚花，即成。