| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 植物油 | 5毫升 |
| 生抽 | 適量 |
| 紅蘿蔔 | 1個 |
| 薑 | 10克 |
| 砂糖 | 3克 |
| 菠菜 | 200克 |
| 熟芝麻 | 3g |
| 鹽 | 5克 |
| 白醋 | 3毫升 |
|
Step 1:紅蘿蔔切絲 |
|
Step 2:菠菜一切為二 |
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Step 3:薑剁碎 |
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Step 4:將菠菜及紅蘿蔔放入滾水中出水1-2分鐘，直到變軟，顏色變得鮮艷 |
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Step 5:放入冷水中冷卻之後取出備用 |
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Step 6:在薑蓉中加入少量滾水，以獲取薑汁 |
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Step 7:將薑汁內加入鹽，糖，白醋，生抽和料酒混合均勻 |
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Step 8:淋在菠菜上，即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 煙肉 | 2片 |
| 豉油 | 1湯匙 |
| 蔥 | 5克 |
| 紫甘藍 | 1個 |
| 紅蘿蔔 | 1適量 |
| 洋白菜 | 1個 |
| 擔仔麵 | 200g |
| 香油 | 適量 |
| 熟芝麻 | 10g |
|
Step 1:將紫甘藍、洋白菜、胡蘿蔔切成絲 |
|
Step 2:將紫甘藍、洋白菜、胡蘿蔔切成絲 |
|
Step 3:將紫甘藍、洋白菜、胡蘿蔔切成絲 |
|
Step 4:將培根切成絲 |
|
Step 5:蔥切花 |
|
Step 6:把面條煮到八分熟後撈出 |
|
Step 7:鍋中放入培根炒出油，加入蔥花，胡蘿蔔絲、紫甘藍絲、洋白菜絲翻炒 |
|
Step 8:鍋中放入培根炒出油，加入蔥花，胡蘿蔔絲、紫甘藍絲、洋白菜絲翻炒 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 麻油 | 1湯匙 |
| 韓國辣椒醬 | 30克 |
| 米醋 | 50毫升 |
| 砂糖 | 2湯匙 |
| 罐頭吞拿魚 | 100克 |
| 水 | 1湯匙 |
| 熟芝麻 | 1湯匙 |
| 泡菜 | 30克 |
|
Step 1:將吞拿魚瀝乾拆散； |
|
Step 2:將泡菜隨意切碎； |
|
Step 3:準備一個碗，加入韓國辣椒醬、米醋、水、麻油、熟芝麻及砂糖拌勻； |
|
Step 4:加入吞拿魚及泡菜，拌勻即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 罐頭吞拿魚 | 100克 |
| 泡菜 | 30克 |
| 韓國辣椒醬 | 30克 |
| 米醋 | 50毫升 |
| 水 | 1湯匙 |
| 砂糖 | 2湯匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 熟芝麻 | 1湯匙 |
|
|
Step 1:將吞拿魚瀝乾拆散； |
|
|
Step 2:將泡菜隨意切碎； |
|
|
Step 3:準備一個碗，加入韓國辣椒醬、米醋、水、麻油、熟芝麻及砂糖拌勻； |
|
|
Step 4:加入吞拿魚及泡菜，拌勻即成。 |
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