雞蛋(已烚熟) 食譜

冬菇滷肉飯|烹飪時間20分鐘

	Step 1: 煮滾一鍋水，加入五花腩汆水3分鐘或至半熟，瀝乾待涼後切粒，備用。
	Step 2: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入五花腩及免治豬肉炒至半熟。
	Step 3: 加入鮮冬菇、蒜蓉及乾蔥炒香。
	Step 4: 加入米酒、冰糖、水、生抽、老抽及雞蛋煮滾。
	Step 5: 加入胡椒粉及花生醬拌勻，煮至花生醬溶化及醬汁濃稠。
	Step 6: 伴以白飯享用即成。

	Step 1: 煮滾一鍋水，加入五花腩汆水3分鐘或至半熟，瀝乾待涼後切粒，備用。
	Step 2: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入五花腩及免治豬肉炒至半熟。
	Step 3: 加入鮮冬菇、蒜蓉及乾蔥炒香。
	Step 4: 加入米酒、冰糖、水、生抽、老抽及雞蛋煮滾。
	Step 5: 加入胡椒粉及花生醬拌勻，煮至花生醬溶化及醬汁濃稠。
	Step 6: 伴以白飯享用即成。