金華火腿食譜

雙菇豆漿浸時蔬|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

	Step 1: 鮮冬菇用廚房紙抹淨，白玉菇切去根部後抹淨
	Step 2: 金華火腿切片
	Step 3: 時蔬洗淨瀝乾
	Step 4: 將豆漿及金華火腿加入鍋中煮滾
	Step 5: 加入白玉菇及鮮冬
	Step 6: 轉中火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味
	Step 7: 將菇盛起備用
	Step 8: 在同一個鍋中加入時蔬煮至軟腍
	Step 9: 將時蔬盛起放在淺碟上
	Step 10: 將鮮冬菇、白玉菇及金華火腿放在時蔬上。倒入豆漿即成

	Step 1: 將金華火腿及小棠菜切碎。
	Step 2: 白米淘洗後，放入電飯煲，加入雞湯，開始煮飯。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入金華火腿炒香，加入小棠菜炒勻。
	Step 4: 飯熟時，加入金華火腿、小棠菜及橄欖油拌勻，即成。