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提子乾 食譜

快手助眠小食|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

材料 分量
冷凍香蕉 1根
朱古力奶 260毫升
凍杏仁奶 250毫升
即食燕麥 70克
希臘乳酪 50克
烘焗杏仁 40克
提子乾 15適量
粟米片 適量
蜜糖 適量
水蜜桃片 適量

Step 1:

將烘焗杏仁、急凍香蕉、1湯匙蜜糖及凍杏仁奶,放入攪拌機打至幼滑;

Step 2:

倒入杯中即成;

Step 3:

準備一個鍋,加入朱古力奶及即食燕麥煮至稠身;

Step 4:

倒入杯中,灑上提子乾即成;

Step 5:

準備一個寬口杯,依次序放入粟米片、水蜜桃片及希臘乳酪;

Step 6:

淋上少許蜜糖,即成。

快手助眠小食|烹飪時間20分鐘

材料 分量
蜜糖 適量
朱古力奶 260毫升
水蜜桃片 適量
冷凍香蕉 1根
烘焗杏仁 40克
即食燕麥 70克
粟米片 適量
凍杏仁奶 250毫升
希臘乳酪 50克
提子乾 15克

Step 1:

將烘焗杏仁、急凍香蕉、1湯匙蜜糖及凍杏仁奶,放入攪拌機打至幼滑;

Step 2:

倒入杯中即成;

Step 3:

準備一個鍋,加入朱古力奶及即食燕麥煮至稠身;

Step 4:

倒入杯中,灑上提子乾即成;

Step 5:

準備一個寬口杯,依次序放入粟米片、水蜜桃片及希臘乳酪;

Step 6:

淋上少許蜜糖,即成。

南瓜糯米糍|烹飪時間1小時

材料 分量
肉桂粉 1/2茶匙
牛油 30克
煉奶 20克
糯米粉 170克
砂糖 50克
南瓜 450克
提子乾 適量

Step 1:

將南瓜去皮去籽切粒,隔水蒸熟,壓成蓉備用。

Step 2:

製作南瓜餡。用中火燒熱鍋,加入牛油煮溶,加入200克南瓜蓉、煉奶、20克砂糖及肉桂粉炒30分鐘或至粘稠,放涼後每份搓成2厘米的球狀。

Step 3:

準備一個碗,加入餘下的南瓜蓉及糖,逐少加入糯米粉(根據南瓜的水份而調整),用手搓粉糰直至順滑不黏手。

Step 4:

將粉糰平均分成球狀,釀入南瓜餡搓圓。

Step 5:

稍稍壓扁,用牙籤壓痕做出南瓜造型,放上提子乾作南瓜蒂。

Step 6:

蒸盤鋪上牛油紙,放上糯米糍,蒸7分鐘或至熟透即可。

椰香燕麥餅乾|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
軟化椰子油 100克
砂糖 8茶匙
雞蛋 1隻
傳統燕麥片 200克
柳橙皮 15克
提子乾 150適量
椰蓉 50克

Step 1:

烤箱預熱165度C, 準備餅乾烤盤鋪上油紙

Step 2:

把白砂糖,軟化椰子油混合均勻

Step 3:

把雞蛋拌入椰子油後, 攪拌至光滑狀

Step 4:

接著把椰絲,燕麥,葡萄乾,柳橙皮全部加入攪拌均勻

Step 5:

使用挖冰勺或湯匙挖取麵團均勻大小輕輕壓平,放在烤盤上,中間間隔約3公分

Step 6:

放入烤箱烘烤16分鐘後取出放涼即可

南瓜雜糧飯|烹飪時間30分鐘

材料 分量
綠豆 15克
蜜糖 1湯匙
白米 30杯(量米)
薏米 15克
紅豆 30克
南瓜 2個
小米 30克
提子乾 30克

Step 1:

大米、小米、薏米、紅豆、綠豆,浸泡3小時以上;

Step 2:

將所有食材拌勻,放入電飯鍋中,再加入葡萄乾,煮成雜糧米飯;

Step 3:

南瓜洗凈,切掉頂部,挖出籽,做南瓜碗;

Step 4:

將煮好的雜糧米飯,加蜂蜜拌勻,裝入南瓜碗裏,壓實;

Step 5:

裝好米飯的南瓜,放入蒸鍋8分鐘,中火蒸至南瓜完全熟透。即成。