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廣東菜心 食譜

懶人香菇雞肉燜飯便當|烹飪時間10分鐘

材料 分量
生抽 10毫升
廣東菜心 8顆
2條
蠔油 5克
木耳 40克
淀粉 3克
雞胸肉 150克
200毫升
鮮冬菇 2隻
適量
白飯 200克
薯仔 150克
10克
大蔥(蔥白部分) 5g
紅椒 2個

Step 1:

香菇洗淨切塊

Step 2:

蔥切段

Step 3:

土豆去皮切丁後加入水中去澱粉。

Step 4:

雞肉切丁後加入料酒、生抽醃制。

Step 5:

油鍋燒熱,放入香菇、木耳、土豆翻炒至土豆微粘鍋。

Step 6:

把米飯蓋住菜,將一碗水沿鍋邊倒入。

Step 7:

調成小火加蓋子燜15分鐘。

Step 8:

燜飯的同時取另一個鍋,加入油加熱,將雞肉放入,加鹽炒熟。

Step 9:

米飯中加入少許鹽和炒好的雞肉

Step 10:

翻炒均勻出鍋裝入飯盒。撒上蔥段。

Step 11:

大蔥切絲、紅椒切條備用。用鍋把水燒熱,加入鹽、油。燒開水後加入菜心。

Step 12:

油鍋燒熱,加入蠔油、生抽、水、澱粉和鹽燒稠,調成醬汁。

懶人香菇雞肉燜飯便當|烹飪時間:10分鐘份量: 1人

材料 分量
鮮冬菇 2隻
雞胸肉 150件
木耳 40件
2棵
薯仔 150適量
10TSP
生抽 10毫升
白飯 200克
200毫升
廣東菜心 8顆
大蔥(蔥白部分) 5g
紅椒 2個
蠔油 5克
生粉 3克
適量

Step 1:

香菇洗淨切塊

Step 2:

蔥切段

Step 3:

土豆去皮切丁後加入水中去澱粉。

Step 4:

雞肉切丁後加入料酒、生抽醃制。

Step 5:

油鍋燒熱,放入香菇、木耳、土豆翻炒至土豆微粘鍋。

Step 6:

把米飯蓋住菜,將一碗水沿鍋邊倒入。

Step 7:

調成小火加蓋子燜15分鐘。

Step 8:

燜飯的同時取另一個鍋,加入油加熱,將雞肉放入,加鹽炒熟。

Step 9:

米飯中加入少許鹽和炒好的雞肉

Step 10:

翻炒均勻出鍋裝入飯盒。撒上蔥段。

Step 11:

大蔥切絲、紅椒切條備用。用鍋把水燒熱,加入鹽、油。燒開水後加入菜心。

Step 12:

油鍋燒熱,加入蠔油、生抽、水、澱粉和鹽燒稠,調成醬汁。

Step 13: