材料 分量
玫瑰露酒 40毫升
蔥 30克
冰糖 適量
雞脾 2隻
薑 12克
八角 3粒
熟蛋 2隻
肉桂條 1條
鎮江醋 1湯匙
炸豆腐 2塊
黑胡椒粒 1湯匙
老抽 20茶匙
蒜 2瓣
水 500毫升

Step 1:

炸豆腐切半

Step 2:

洗淨雞脾，放在電飯煲中

Step 3:

加入蒜頭、薑、蔥、八角、肉桂條、黑胡椒粒、老抽、玫瑰露酒、鎮江醋、冰糖及水

Step 4:

加入熟雞蛋及炸豆腐

Step 5:

按開始鍵煮1-2小時即成