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木魚花 食譜

雙菇鰻魚炒烏冬|烹飪時間:20分鐘份量: 1人

材料 分量
即食鰻魚(細) 1條
烏冬 1包
白玉菇 1/2包
鮮冬菇 3個
甘筍 1/4個
椰菜 50克
鰻魚汁 3湯匙
木魚花 適量
適量

Step 1:

將椰菜及甘筍切絲;鮮冬菇切片;鰻魚切件備用。

Step 2:

用中火燒熱鍋,加少許油,加入椰菜、甘筍、白玉菇、鮮冬菇及鹽略炒。

Step 3:

加入烏冬炒至軟身,加入鰻魚汁及鰻魚炒勻。上碟,灑上木魚花,即成。

Step 4:

上碟,灑上木魚花,即成。