材料 分量
餃子皮 6塊
花生醬 1湯匙
檸檬汁 少許
鷹嘴豆 1罐
薄荷葉 2把
鹽 2克

Step 1:

把餃子皮壓入蛋撻模。

Step 2:

烤箱200℃預熱，將模子移入烤箱，烘烤7分鐘左右，待餃子皮表面變得微微焦黃取出脫模呈花朵形碗狀。

Step 3:

鷹嘴豆煮軟撈出倒入攪拌機中，加入花生醬、檸檬汁、鹽攪拌1～2分鐘至鷹嘴豆泥順滑。

Step 4:

將打好的鷹嘴豆泥盛入裱花袋中