材料 分量
生抽 1茶匙
洋蔥 1個
胡椒粉 1/4茶匙
牛肉片 200克
油 1/2茶匙
砂糖 1/2茶匙
生粉 1茶匙
番茄 2個
薯仔 1個
鹽 適量

Step 1:

將番茄、薯仔及洋蔥切粒。

Step 2:

牛肉用生抽、砂糖、胡椒粉、生粉及油醃10分鐘。

Step 3:

煮滾一鍋水，加入番茄、薯仔及洋蔥用中火煮滾，用中小火煮20分鐘。

Step 4:

加入牛肉片煮滾。

Step 5:

加少許鹽調味，即成。