材料 分量
牛油果 1個
黑胡椒 適量
薑粉 1/2茶匙
檸檬汁 1茶匙
黃糖 1湯匙
番薯 2個
橄欖油 適量
鹽 適量
紅椒粉 1/2湯匙
蒜粉 1/2茶匙

Step 1:

預熱焗爐至攝氏220度，焗盤鋪上鍚紙備用。

Step 2:

將番薯去皮切條，用廚房紙印乾水分。

Step 3:

加入黃糖、薑粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及橄欖油拌勻。

Step 4:

鋪上焗盤，放入焗爐焗25-30分鐘。

Step 5:

準備牛油果醬：將牛油果起肉切粒壓成蓉，加入檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻。

Step 6:

番薯條伴以牛油果醬享用。