香蕉食譜

鮮果乳酪薄餅|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

材料	分量
西瓜	1個
奇異果	3個
香蕉	適量
藍莓	克
希臘乳酪	適量
椰絲	適量
蜜糖	1湯匙

	Step 1: 奇異果及香蕉去皮切片。
	Step 2: 洗淨藍莓。
	Step 3: 在西瓜上抹上希臘乳酪。
	Step 4: 在乳酪上平均加上水果，唧上蜜糖。
	Step 5: 灑上椰絲即成。

煉奶香蕉燕麥球|烹飪時間:30分鐘份量: 3人

材料	分量
香蕉	2隻
檸檬	1個
葵花籽	50克
燕麥片	100克
紅糖	6克
煉奶	適量

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏180度。香蕉去皮切件，放入攪拌機攪成蓉
	Step 2: 檸檬切半榨汁。葵花籽用擀麵棍壓碎
	Step 3: 將葵花籽、燕麥片及紅糖加入香蕉蓉，再加入檸檬汁拌勻
	Step 4: 焗盤上放上牛油紙，用匙羹將香蕉蓉弄成球狀放在牛油紙上
	Step 5: 放入焗爐焗15-20分鐘
	Step 6: 出爐後淋上煉奶即成

嫩豆腐香蕉布甸|烹飪時間:30分鐘

材料	分量
嫩豆腐	40克
香蕉	1/2隻
蛋黃	1隻

Step 1:

將嫩豆腐、香蕉一起放進滾水裡煮30秒，之後搗碎。

Step 2:

把嫩豆腐混合物和蛋黃放進容器裡拌勻。

Step 3:

等蒸鍋裡的水滾了以後，把布甸混合物放進去，轉小火蒸20分鐘。

輕盈香蕉燕麥班戟|

材料	分量
熟香蕉	120克
原片燕麥	90克
牛奶	125毫升
雞蛋	1隻
楓糖漿	1湯匙
梳打粉	1/2茶匙
士多啤梨	4粒
香蕉	1/2隻
楓糖漿	適量

	Step 1: 先將燕麥放入攪拌機打碎。
	Step 2: 放入香蕉、雞蛋和牛奶打勻。
	Step 3: 最後加入楓糖漿和梳打粉混合均勻。
	Step 4: 用中小火熱鑊，放少許油，然後倒入粉漿煎至表面起泡即可反轉。
	Step 5: 繼續煎至金黃即可。可根據個人口味配上楓樹糖漿和水果享用。

香蕉燕麥曲奇|烹飪時間:20分鐘

材料	分量
香蕉	1隻
即食/快熟燕麥片	90克
蜜糖	1湯匙
提子乾	10克
黑朱古力粒	適量
肉桂粉	1茶匙

	Step 1: 用叉壓爛香蕉成蓉，建議使用熟一點的香蕉
	Step 2: 加入即食/快熟燕麥片拌勻。
	Step 3: 可按個人喜好加入肉桂粉、蜜糖、提子乾或黑朱古力粒，拌勻。
	Step 4: 把麵糰搓成球形，再略略壓扁。
	Step 5: 放入已預熱180度的焗爐，焗15-16分鐘至金黃。
	Step 6: 放涼後即可食用。