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益力多 食譜

榴蓮益力多班戟|烹飪時間:30分鐘

材料 分量
雞蛋 135克
益力多 1支
無鹽牛油 10克
牛奶 250克
榴蓮 適量
低筋麵粉 50克
粟粉 30克
糖粉 5540
淡忌廉 400克

Step 1:

牛奶倒入碗裡,再加入篩好的所有粉類拌勻;將雞蛋打發,一邊攪拌一邊倒入蛋液到麵糊。

Step 2:

麵糊過篩,淡忌廉加糖粉打發至硬性發泡,倒入適量益力多拌勻,倒入溶化牛油。

Step 3:

準備平底鍋,加入一勺麵糊,用小火煎餅皮,每張餅皮需要2分鐘左右。

Step 4:

餅皮拿下來時可以用工具刮一刮邊緣,讓餅皮自動脫落;將餅皮一張張撕開,餅皮光滑那一面朝下,放上忌廉和榴蓮,包好即成。

士多啤梨多多冰|烹飪時間1.5小時

材料 分量
士多啤梨果醬 適量
青蘋果 1/2個
紅蘋果 1/2個
益力多 10支
士多啤梨(切粒) 適量
薄荷葉 適量

Step 1:

準備一個大盤,加入益力多。

Step 2:

將益力多放入冰格雪3-4小時,直至變冰。

Step 3:

將紅蘋果及青蘋果切片,放入鹽水泡浸,以免蘋果片變色。

Step 4:

用叉將益力多冰刮成碎冰。

Step 5:

將益力多沙冰倒到玻璃杯裡,加入士多啤梨粒、蘋果片及士多啤梨果醬。

Step 6:

放上薄荷葉裝飾,即成。

士多啤梨多多冰|烹飪時間:1.5小時份量: 4-5人

材料 分量
益力多 10支
紅蘋果 1/2個
青蘋果 1/2個
士多啤梨(切粒) 適量
士多啤梨果醬 適量
薄荷葉 適量

Step 1:

準備一個大盤,加入益力多。

Step 2:

將益力多放入冰格雪3-4小時,直至變冰。

Step 3:

將紅蘋果及青蘋果切片,放入鹽水泡浸,以免蘋果片變色。

Step 4:

用叉將益力多冰刮成碎冰。

Step 5:

將益力多沙冰倒到玻璃杯裡,加入士多啤梨粒、蘋果片及士多啤梨果醬。

Step 6:

放上薄荷葉裝飾,即成。