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士多啤梨(切粒) 食譜

士多啤梨英式鬆餅|烹飪時間:1小時份量: 6人

材料 分量
士多啤梨(切粒) 10粒
雞蛋 1隻
中筋麵粉 280克
砂糖 65克
無鹽牛油(雪硬切粒) 85克
淡忌廉 120毫升
泡打粉 1茶匙
適量
糖粉 6040
檸檬(榨汁) 1/2個
檸檬(榨汁) 1/2個

Step 1:

預熱焗爐至攝氏185度。將中筋粉、砂糖、泡打粉及鹽拌勻

Step 2:

加入牛油用手指尖搓成碎粒狀

Step 3:

加入士多啤梨搓勻

Step 4:

在另一隻碗打發雞蛋及淡忌廉,慢慢加入粉糰,拌勻成麵糰

Step 5:

將麵糰放在已擺放牛油紙的焗盤上

Step 6:

在麵糰上灑上少許麵粉,將麵糰切件

Step 7:

在麵糰上掃上淡忌廉

Step 8:

放入焗爐焗20-25分鐘

Step 9:

取出放在架上,放涼20分鐘

Step 10:

將糖霜及檸檬汁拌勻,淋在鬆餅上

Step 11:

即成

夏日夢幻特飲|烹飪時間10分鐘

材料 分量
蜜糖 2湯匙
檸檬(切粒) 適量
紅蘋果(切粒) 適量
藍莓 適量
士多啤梨(切粒) 適量
冰塊 3-5粒
薄荷葉 適量
青蘋果(切粒) 適量
蘇打水 400毫升

Step 1:

將蜜糖及藍莓汁拌勻,做成藍莓糖漿

Step 2:

準備一個高身玻璃杯,按次序加入藍莓糖漿、冰塊、梳打水及水果粒

Step 3:

放上薄荷葉裝飾,即成

士多啤梨多多冰|烹飪時間1.5小時

材料 分量
士多啤梨果醬 適量
青蘋果 1/2個
紅蘋果 1/2個
益力多 10支
士多啤梨(切粒) 適量
薄荷葉 適量

Step 1:

準備一個大盤,加入益力多。

Step 2:

將益力多放入冰格雪3-4小時,直至變冰。

Step 3:

將紅蘋果及青蘋果切片,放入鹽水泡浸,以免蘋果片變色。

Step 4:

用叉將益力多冰刮成碎冰。

Step 5:

將益力多沙冰倒到玻璃杯裡,加入士多啤梨粒、蘋果片及士多啤梨果醬。

Step 6:

放上薄荷葉裝飾,即成。

士多啤梨多多冰|烹飪時間:1.5小時份量: 4-5人

材料 分量
益力多 10支
紅蘋果 1/2個
青蘋果 1/2個
士多啤梨(切粒) 適量
士多啤梨果醬 適量
薄荷葉 適量

Step 1:

準備一個大盤,加入益力多。

Step 2:

將益力多放入冰格雪3-4小時,直至變冰。

Step 3:

將紅蘋果及青蘋果切片,放入鹽水泡浸,以免蘋果片變色。

Step 4:

用叉將益力多冰刮成碎冰。

Step 5:

將益力多沙冰倒到玻璃杯裡,加入士多啤梨粒、蘋果片及士多啤梨果醬。

Step 6:

放上薄荷葉裝飾,即成。

夏日夢幻特飲|烹飪時間:10分鐘份量: 2人

材料 分量
蜜糖 2湯匙
冰塊 3-5粒
蘇打水 400毫升
藍莓 適量
紅蘋果(切粒) 適量
青蘋果(切粒) 適量
士多啤梨(切粒) 適量
檸檬(切粒) 適量
薄荷葉 適量

Step 1:

將蜜糖及藍莓汁拌勻,做成藍莓糖漿

Step 2:

準備一個高身玻璃杯,按次序加入藍莓糖漿、冰塊、梳打水及水果粒

Step 3:

放上薄荷葉裝飾,即成