材料	分量
雞蛋	135克
益力多	1支
無鹽牛油	10克
牛奶	250克
榴蓮	適量
低筋麵粉	50克
粟粉	30克
糖粉	5540
淡忌廉	400克

	Step 1: 牛奶倒入碗裡，再加入篩好的所有粉類拌勻；將雞蛋打發，一邊攪拌一邊倒入蛋液到麵糊。
	Step 2: 麵糊過篩，淡忌廉加糖粉打發至硬性發泡，倒入適量益力多拌勻，倒入溶化牛油。
	Step 3: 準備平底鍋，加入一勺麵糊，用小火煎餅皮，每張餅皮需要2分鐘左右。
	Step 4: 餅皮拿下來時可以用工具刮一刮邊緣，讓餅皮自動脫落；將餅皮一張張撕開，餅皮光滑那一面朝下，放上忌廉和榴蓮，包好即成。