材料 分量
黑胡椒粉 2適量
洋蔥 1個
牛油果 2個
淡忌廉 20毫升
大蝦 8隻
橄欖油 10克
10克

Step 1:

牛油果去皮、去核備用,洋蔥切碎。

Step 2:

大蝦去殼,去蝦腸,洗淨。

Step 3:

取一個鍋加入橄欖油,炒香洋蔥,加入大蝦,翻炒上色。

Step 4:

加入鹽、黑胡椒粉調味,至大蝦完全熟透,盛起備用。

Step 5:

將牛油果肉,加入淡奶油、鹽,打碎、攪拌均勻。

Step 6:

把攪拌好的牛油果醬裝入裱花袋中。