材料 分量
辣椒粉 30克
急凍薯條 400克
車打芝士絲 100克
蔥粒 30克
蒜粉 1茶匙
洋蔥粉 1茶匙
免治雞肉 200克
番茄粒 100克
紅腰豆 100兩
洋蔥 15
蒜蓉 3小勺
200毫升
茄膏 2湯匙
辣椒粉 30克
孜然粉 15克
5TSP
黑胡椒 5適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏220度;將急凍薯條放在焗盤上,放入焗爐焗至金黃色及香脆

Step 2:

薯條加入蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽及黑胡椒拌勻

Step 3:

製作雞肉辣醬。用中高火燒熱淺鍋,加少許油,炒香蒜蓉及洋蔥

Step 4:

加入免治雞肉煮至金黃色

Step 5:

加入茄膏、番茄粒、紅腰豆及水煮滾

Step 6:

調至中火煮15-20分鐘,直至醬汁份量減半。加入辣椒粉、孜然粉、鹽及黑胡椒調味

Step 7:

將薯仔放在焗盤上,淋上雞肉肉醬

Step 8:

灑上車打芝士,放入焗爐焗至芝士溶化

Step 9:

灑上蔥粒即成