材料 分量
漢堡麵包 1對
生菜 適量
薯片 30克
沙拉醬 適量
淀粉 10克
雞胸肉 100克
雞蛋 1隻
芝士片 1片
薑絲 5適量
番茄 2個
胡椒粉 3克
料酒 1湯匙
3克

Step 1:

取一塊雞胸肉切成小塊,另一塊雞胸肉切出麵包大小,放入一個碗中;

Step 2:

加入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和蛋液拌勻醃制5分鐘;

Step 3:

將薯片壓碎,裹在小雞塊上;

Step 4:

熱鍋加足量油,放入雞塊炸至表面金黃,取出裝盤;

Step 5:

將雞肉煎熟,取出和麵包一起放入預熱180℃的烤箱烤10分鐘,取出;

Step 6:

將生菜、番茄和雞肉和芝士片擺在麵包上,淋上沙拉醬,蓋上麵包,即成。