鮮奶食譜

伯爵茶朱古力慕絲|烹飪時間:1.5小時

	Step 1: 將魚膠粉、伯爵茶茶葉及鮮奶拌勻，隔熱水座溶。
	Step 2: 將黑朱古力隔熱水座溶。
	Step 3: 將淡忌廉及糖粉用電動打蛋器打發至8成企身。
	Step 4: 加入黑朱古力，篩入魚膠粉溶液，加入朱古力酒及拌勻。
	Step 5: 放入唧花袋，唧入甜品杯，放入雪櫃冷藏1小時，即成。

	Step 1: 煮滾一鍋水，加入格雷伯爵茶茶包、乾玫瑰花及黃糖，沖泡至適合濃度。
	Step 2: 準備另一個鍋，加入鮮奶用小火加熱，用打蛋器打發3-5分鐘，直至打成奶泡。
	Step 3: 準備一隻杯，加入玫瑰花茶，加入奶泡及奶。
	Step 4: 完成