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醃黃蘿蔔 食譜

紅菜頭蟹肉飯卷|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
壽司紫菜 4塊
白飯(暖) 300克
蟹肉 150克
青瓜 1/2條
醃黃蘿蔔 1/4條
紅菜頭汁 50毫升
檸檬汁 1湯匙
日式蛋黃醬 3湯匙
適量
黑胡椒 適量

Step 1:

將青瓜切半去籽;

Step 2:

青瓜切條;醃黃蘿蔔切條;

Step 3:

將蟹肉加入蛋黃醬、檸檬汁、鹽及黑胡椒;

Step 4:

準備另一隻碗,白飯加入紅菜頭汁拌勻;

Step 5:

將紫菜放在竹蓆上,將紅菜頭飯平均放在紫菜上;

Step 6:

在飯上面加上蟹肉、青瓜及醃黃蘿蔔;

Step 7:

將竹蓆捲起成飯卷;

Step 8:

切件即成。

紅菜頭蟹肉飯卷|烹飪時間30分鐘

材料 分量
蟹肉 150克
黑胡椒 適量
青瓜 1/2條
壽司紫菜 4塊
白飯(暖) 300克
日式蛋黃醬 3湯匙
醃黃蘿蔔 1/4條
檸檬汁 1湯匙
紅菜頭汁 50毫升
適量

Step 1:

將青瓜切半去籽;

Step 2:

青瓜切條;醃黃蘿蔔切條;

Step 3:

將蟹肉加入蛋黃醬、檸檬汁、鹽及黑胡椒;

Step 4:

準備另一隻碗,白飯加入紅菜頭汁拌勻;

Step 5:

將紫菜放在竹蓆上,將紅菜頭飯平均放在紫菜上;

Step 6:

在飯上面加上蟹肉、青瓜及醃黃蘿蔔;

Step 7:

將竹蓆捲起成飯卷;

Step 8:

切件即成。