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幹無花果 食譜

無花果蘋果燉豬腱湯|烹飪時間1.5小時

材料 分量
金華火腿 30克
乾百合 20克
10克
幹無花果 2只
豬腱 200克
5克
蘋果 1顆

Step 1:

薑去皮切片

Step 2:

蘋果切開去芯

Step 3:

無花果切半

Step 4:

豬腱切成中等大小,將一鍋水煮滾,加入豬腱及薑片汆水10分鐘,瀝乾水備用

Step 5:

準備一個燉盅,加入豬腱、蘋果、無花果、乾百合、金華火腿

Step 6:

加入足夠份量的水蓋過所有材料

Step 7:

用大火燉2小時

Step 8:

加鹽調味即成