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冷凍五花肉 食譜

蒜泥白肉|烹飪時間10分鐘

材料 分量
辣油 適量
花雕酒 1茶匙
白芝麻 2少許
青瓜 1切絲
麻油 1湯匙
1棵
生抽 適量
15克
砂糖 3克
冷凍五花肉 150g
叉燒醬 1湯匙
2瓣

Step 1:

黃瓜去皮刨成薄片墊底

Step 2:

燒水 加入花雕酒、薑片

Step 3:

五花肉片汆燙成熟後出鍋備用

Step 4:

小蔥切丁、蒜切末備用。

Step 5:

將蒜末、生抽、叉燒醬、糖、辣油和麻油調成醬汁備用

Step 6:

裝盤淋醬汁。用小蔥、青紅椒、白芝麻進行裝飾

蒜泥白肉|烹飪時間:10分鐘

材料 分量
冷凍五花肉 150g
青瓜 1條
白芝麻 2少許
1適量
15斤
2瓣
砂糖 3克
辣油 適量
叉燒醬 1湯匙
花雕酒 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 適量

Step 1:

黃瓜去皮刨成薄片墊底

Step 2:

燒水 加入花雕酒、薑片

Step 3:

五花肉片汆燙成熟後出鍋備用

Step 4:

小蔥切丁、蒜切末備用。

Step 5:

將蒜末、生抽、叉燒醬、糖、辣油和麻油調成醬汁備用

Step 6:

裝盤淋醬汁。用小蔥、青紅椒、白芝麻進行裝飾