材料	分量
辣油	適量
花雕酒	1茶匙
白芝麻	2少許
青瓜	1切絲
麻油	1湯匙
蔥	1棵
生抽	適量
薑	15克
砂糖	3克
冷凍五花肉	150g
叉燒醬	1湯匙
蒜	2瓣

	Step 1: 黃瓜去皮刨成薄片墊底
	Step 2: 燒水 加入花雕酒、薑片
	Step 3: 五花肉片汆燙成熟後出鍋備用
	Step 4: 小蔥切丁、蒜切末備用。
	Step 5: 將蒜末、生抽、叉燒醬、糖、辣油和麻油調成醬汁備用
	Step 6: 裝盤淋醬汁。用小蔥、青紅椒、白芝麻進行裝飾