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中蝦 食譜

無水番茄花蟹鍋|烹飪時間:40分鐘

材料 分量
花蟹 1隻
中蝦 6隻
400克
番茄 2個
洋蔥 15
翠玉瓜 1條
娃娃菜 1棵
粉絲 1束
蒜頭 4瓣
2片

Step 1:

蜆浸鹽水30分鐘吐沙備用。

Step 2:

將蝦洗淨去腸;花蟹洗淨切件;番茄及洋蔥切件;翠玉瓜切片;粉絲浸軟;娃娃菜撕開洗淨;蒜頭切碎。

Step 3:

將材料依次排入大同複合料理無水鍋中:娃娃菜、洋蔥、番茄、翠玉瓜、蒜蓉、粉絲、薑片、蝦、花蟹及蜆。

Step 4:

選擇加熱模式第5段火力,並蓋上金屬鍋蓋,時間設定10分鐘,即成。