牛油(溶化) 食譜

香蒜牛油黃金蝦|烹飪時間20分鐘

材料	分量
椒鹽	適量
中蝦	12隻
牛油(溶化)	150克
蒜蓉	6湯匙

Step 1:

預熱焗爐至攝氏210度。將蝦洗淨抹乾，去腸開邊，鋪在碟上。灑上椒鹽。

Step 2:

將蒜蓉及牛油拌勻，鋪在蝦上。

Step 3:

放入焗爐焗10-12分鐘或至熟透，即成。

簡易朱古力凍餅|烹飪時間:30分鐘

材料	分量
朱古力餅碎	80克
牛油(溶化)	30克
淡忌廉	200毫升
朱古力	230克
糖霜	適量

	Step 1: 將已溶化的牛油加入餅碎拌匀，鋪在模內壓實。
	Step 2: 用小火加熱淡忌廉。
	Step 3: 熄火，加入朱古力拌勻。
	Step 4: 倒入5吋蛋糕模內，放入雪櫃冷藏2小時至凝固。
	Step 5: 灑上糖霜，即成。

香蒜牛油黃金蝦|烹飪時間:20分鐘份量: 3人

材料	分量
中蝦	12隻
蒜蓉	6湯匙
牛油(溶化)	150克
椒鹽	適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏210度。將蝦洗淨抹乾，去腸開邊，鋪在碟上。灑上椒鹽。

Step 2:

將蒜蓉及牛油拌勻，鋪在蝦上。

Step 3:

放入焗爐焗10-12分鐘或至熟透，即成。