材料 分量
生抽 適量
蔥 10克
芽菜 300克
麻油 10毫升
砂糖 3克
花椒粉 5小匙
紅尖椒 1隻
料酒 1湯匙
鹽 5克

Step 1:

煮滾壹鍋水，放入豆芽出水1-2分鐘

Step 2:

之後取出冷卻，放入小碗中

Step 3:

在碗中將適量水，糖，鹽，生抽，芝麻油混合

Step 4:

淋在豆芽上

Step 5:

再撒上花椒粉和蔥花

Step 6:

在鍋內加熱適量油，淋在豆芽上，即成