材料 分量
芽菜 160克
麻油 5毫升
1棵
砂糖 4克
1毫升
蒜頭 2瓣瓣
4克
2湯匙

Step 1:

豆芽洗淨,用開水汆熟

Step 2:

將蔥和大蒜切末

Step 3:

將芝麻油、醋、鹽、糖和一半的蒜末混合調成醬汁

Step 4:

將醬汁和豆芽拌勻,裝盤。

Step 5:

取一平底鍋,加入油和另一半的蒜末爆香。將爆香的油淋在豆芽上

Step 6:

撒上香蔥裝飾