材料	分量
西蘭花	200克
原味乳酪	適量
紅蘿蔔	0.5適量
麵包糠	30克
鹽及黑胡椒	適量
蔥	2棵
雞蛋	2隻
薯仔	1個

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度。
	Step 2: 西蘭花及甘筍洗淨切碎；薯仔去皮刨絲，浸在水中5分鐘，撈出瀝乾水份；蔥切粒。
	Step 3: 取一個碗，將西蘭花、甘筍、薯絲、蔥粒、麵包糠、雞蛋、鹽及黑胡椒拌勻，搓成小餅狀。
	Step 4: 焗盤上掃少許橄欖油，放上西蘭花薯餅，入焗爐焗10分鐘，取出反轉，再焗5分鐘至金黃色。
	Step 5: 出爐，伴原味乳酪享用即成。