材料	分量
蟲草花	30克
排骨	1斤
杞子	2克
薑片	4片
蔥	1棵
紹興酒	1湯匙
水	800毫升
紅棗	5粒
鹽	1/2茶匙
雞粉	1/2茶匙

	Step 1: 於鍋中加入冷水，落排骨、薑片、蔥和紹興酒。汆水後放涼備用。
	Step 2: 於鍋中加入蟲草花、排骨和水。用小火煮50分鐘。
	Step 3: 加入鹽、雞粉、杞子和紅棗，再煮10分鐘即可。