材料 分量
煙肉 20克
雞蛋 2隻
麵粉 大匙
1毫升
5克
菠菜 200克

Step 1:

把一鍋水煮沸,灼菠菜2分鐘

Step 2:

放入冷水

Step 3:

菠菜切粗粒

Step 4:

煙肉切粒

Step 5:

把菠菜、煙肉、麵粉、鹽、油及雞蛋放進攪拌碗內,混和拌勻

Step 6:

中火燒熱煎鍋,落油,加入菠菜粉漿煎成煎餅

Step 7:

煎2-3分鐘後翻轉再煎

Step 8:

切成角即可上碟